A tecnoloxía de procesamento de patacas
O xigante alimentario surcoreano Nongshim anunciou o lanzamento dun novo e innovador aperitivo, as "patacas fritas Yeop-tteok Rosé...
Economode constrúe liñas de patacas fritas de 50 a 500 kg/h. Unha guía nivel por nivel para elixir a capacidade axeitada…
Fruit Logistica e contexto global Fruit Logistica segue a ser unha plataforma internacional clave para FAM STUMABO, non só porque…
Unha despedida agradecida a dous líderes respectados O 30 de outubro, Kiremko marcou un momento importante na súa historia…
entrevista gravada durante a “Xira da pataca por Rusia” na planta Maxim Gorky Plus. Portavoz: director executivo…
Xa pasaron os días nos que os produtos de pataca procesada se limitaban a patacas fritas básicas e puré instantáneo. O sector…
Unha ciencia do sabor e da textura Detrás de cada bolsa de patacas fritas douradas e crocantes hai un mundo de meticuloso traballo…
Schuiling, unha empresa agropecuaria familiar con raíces nos Países Baixos, evolucionou significativamente desde a súa creación despois da Segunda Guerra Mundial. Inicialmente…
In the world of food processing, consistency, reliability, and efficiency are key to maintaining high product quality while…
Fry and Bake Technology Pvt. Ltd., unha empresa con sede na India fundada en 2012, converteuse en líder mundial…
O líder xaponés en aperitivos Calbee asóciase coa empresa de capital risco de Silicon Valley Pegasus Tech Ventures para aproveitar...
Nós, da POTATOES NEWS estamos encantados de anunciar o lanzamento da nosa aplicación renovada, agora máis rápida e máis...
Nun esforzo por converterse nun líder no cultivo e produción de patacas, a empresa de desenvolvemento agrícola Al-Jouf comezou...
When it comes to satisfying snack cravings, potato chips come first. Among them, chips stand out for their…
Explora a investigación innovadora e as variedades de pataca innovadoras introducidas polo Centro Internacional da Pataca, que están a remodelar a paisaxe agrícola do Perú...
According to the European Potato Processors’ Association (EUPPA), European potato processors have achieved an impressive rate of utilizing…
Subscríbete e envía a ligazón ao teu socio comercial!
O principal desafío en canto á calidade do produto ao que se enfrontan os procesadores de pataca fresca é o escurecemento encimático e un preventivo común do escurecemento...
Dutch potato processors used just under 4 million tons of potatoes in all of 2022.The total consumption of…
Farmer Anton Wagner from Ellwangen-Neunheim was left sitting on tons of colorful potatoes last year. Then he had…
Potato partners secure GBP 2 million (about USD 2,3 million) investment funding to sustain the future of potato…
SnowValley Agriculture é un dos maiores grupos de cadeas industriais de pataca en China, coa semente de pataca como núcleo,…
Kanaan and Elea conducted a test project using an Elea PEF Advantage system to assess the impact of…
Utz Quality Foods, unha filial de Utz Brands, con sede en Hannover, adquiriu recentemente unhas instalacións de fabricación de aperitivos de 125,000 pés cadrados en...
Un promotor inmobiliario belga recibiu recentemente unha oferta alternativa de calefacción sostible para a súa nova zona residencial no...
Downey’s Potato Chips has been in business for 37 years. The company was started by the Downey family in…
TOMRA Food lanzou a máquina clasificadora premium TOMRA 5C, coa tecnoloxía exclusiva de identificación de sinatura biométrica da compañía,…
A groundbreaking method for condensing and treating the steam evaporated from PepsiCo’s fryers to recover more than 50%…
Comercialización Dado que o distrito de Jeldu, onde vive Guta, ten outros produtores de sementes, é coñecido por moitos como…
‘DriftRadar‘, an integrated drift management concept from Bayer, was awarded the “DLG-Agrifuture Concept Winner” by the DLG (German Agricultural…
The European Potato Processors’ Association (EUPPA) released a special report highlighting progress made in recent years by the…
On the site of the Agrana’s Gmünd potato starch factory in the Austrian Waldviertel region, an innovative system…
Kiremko e FAM Stumabo asinaron unha colaboración global a longo prazo. Kiremko é líder mundial na fabricación de produtos chave en man…
This video shows how Pulsemaster’s Pulsed Electric Field technology (PEF) can be used for the production of frozen…
Como funciona? A aplicación de PEF provoca a electroporación, ou como nos gusta chamala "eleaporación", formando poros...
Frozen Express é un dos maiores procesadores de patacas e fabricantes de patacas fritas conxeladas en Colombia. A empresa familiar…
Dry matter is a key quality parameter for French fries and other potato-based food products. Processors must comply…
The new belt drying system from Rosenqvists Food Technologies is ready to heat with hot water-driven coils, dealing…
Desde un corte máis doado e a mitigación da acrilamida ata unha menor absorción de aceite e patacas fritas máis crocantes, o tratamento con campo eléctrico pulsado ofrece...
Potato producers are facing tricky times, with ballooning costs squeezing profits and seasonal staff increasingly difficult to source…
Pulsemaster é un provedor líder de sistemas de campo eléctrico pulsado (PEF) para a industria de procesamento de patacas a nivel mundial. Tratamento de campo eléctrico pulsado de…
Somos Hybricol Food Technologies bv, dos Países Baixos. Temos dous propietarios, Martin Leusink e Andre Bouwman. Comecei...
The new hybrid electric solution for alternative crop desiccation and weed management, has been voted the most innovative new…
75% of the potato crop is grown for industrial processing and the Danes produce per capita more starch…
We are continuing our successful Show & Tell sessions on Eleaporation benefits. This time we will focus on…
Os avances na tecnoloxía de campo eléctrico de pulsos (PEF) no ámbito do procesamento de alimentos supoñen tanto un aforro de custos como un aumento...
IN its newly-released inaugural 2020 Sustainability Report, Corteva Agriscience has set science-based targets for its greenhouse gas emission…
According to a recent press release, MULTIVAC’s full wrap labeling offers a sustainable and high-quality solution for plastic-free…
GEA was recently awarded a license to use ViwateQ wet finishing to polish stainless steel surfaces at its…
O produtor francés de patacas PARMENTINE equipou a súa nova liña en Samazan con dúas clasificadoras ópticas de TOMRA Food…
