O final da colleita de patacas de Idaho estaba á vista cando DTN/Progressive Farmer visitou a granxa de Russell Paterson non moi lonxe de Burley, Idaho, unha comunidade no río Snake no centro-sur de Idaho e a unhas 40 millas ao leste de Twin Falls. O nativo de Idaho leva 55 anos no negocio da pataca, cultivando a colleita e arrendando terras a outros produtores. Dan Miller, Progressive Farmer Senior Editor informa en esta noticia.
As patacas son un cultivo caro e sedento de auga. Os custos de entrada para os produtores de pataca por contrato este ano son de 3,500 a 4,000 dólares por acre. Isto é comparado entre 2,200 e 2,400 dólares en 2020.
A auga é unha preocupación constante, dixo Patterson. As entregas de auga á colleita de Idaho reducíronse en 2022, con subministracións dispoñibles afectadas pola seca e unha acumulación de neve limitada nos Grand Tetons.
Os procesadores de patacas francesas acordaron pagar aos produtores de Idaho un 20% máis este ano que en 2021. Aínda que iso parece significativo, non todos os produtores reciben ese aumento e non compensará os altos custos de produción. Os procesadores establecen o prezo do contrato que reciben os produtores.
O prezo que se paga ao agricultor xeralmente é de preto do 20% do prezo de venda polo miúdo. "Esa é a lei de oferta e demanda e control (procesador)", dixo Patterson.
Consulta un DTN/Agricultor Progresista vídeo da colleita de 2022 aquí.
Unha fonte: https://www.potatonewstoday.com/