Científicos da Universidade Agraria Estatal de Krasnoyarsk desenvolveron unha nova variedade de pataca adaptada ao duro clima. Así o informa TASS en referencia ao xefe do Centro de Selección e Produción de Sementes da Universidade Agraria Estatal de Krasnoyarsk, Andrey Churakov.
"Os nosos científicos desenvolveron por primeira vez unha variedade de pataca que tolera facilmente a variabilidade do clima siberiano, ten un sabor agradable e un bo aspecto, o que é importante á hora de vender o produto. Levamos uns seis anos traballando na selección desta variedade. E agora completamos todas as probas e entregamos as mostras á Comisión Estatal de Ensaios de Variedades de Cultivos Agrícolas dependente do Ministerio de Agricultura. En canto as nosas patacas superen todos os controis, os agricultores poderán utilizalas”.
Andrey Churakov - Xefe do Centro de Mellora e Produción de Sementes da Universidade Agraria Estatal de Krasnoyarsk
Hoxe, os agricultores esixen aos criadores que desenvolvan variedades de pataca que cumpran os novos requisitos. Xa non basta con apoiarse unicamente no principio de rexionalización das variedades (onde se recomendan certas variedades de patacas para a rexión). Segundo Churakov, os agricultores necesitan un produto que teña un aspecto agradable, para que os vexetais sexan mellor tomados para a venda da rede.
A nova variedade, creada por científicos de Krasnoyarsk, recibiu o nome de "Acrux" en homenaxe á estrela máis brillante da constelación da Cruz do Sur.
Tamén no desenvolvemento dos científicos de Krasnoyarsk hai outra variedade de patacas. Pode ser usado polos fabricantes para procesar o produto: para facer patacas fritas, escamas, amidón. Os científicos deberían entregar as primeiras mostras desta variedade á comisión estatal do Ministerio de Agricultura ata 2025.
A Universidade Estatal Agraria de Krasnoyarsk cultiva patacas desde a década de 1970. Durante este tempo, criáronse preto de 40 variedades diferentes. Non obstante, non cumpriron todos os requisitos modernos dos consumidores e fabricantes. En 2016, a universidade cambiou o concepto de traballo de selección e actualizou o material de orixe.