A bacteria da podremia anular, coñecida científicamente como Clavibacter michiganensis subsp. Sepedonicus, supón unha ameaza importante para os cultivos de pataca, pola súa natureza altamente infecciosa e a súa resistencia en diversos ambientes. Comprender as características, síntomas e medidas preventivas asociadas a esta enfermidade é fundamental para salvagardar o cultivo da pataca.
A bacteria da podremia anular presenta unha resistencia notable, principalmente invernando nos tubérculos de sementes e sobrevive ata 2 anos como lodo seco en varias superficies, como coitelos de corte, colectores de almacenamento, equipos e materiais de envasado. Notablemente, a bacteria soporta temperaturas de conxelación, enfatizando aínda máis a súa persistencia a través das estacións.
A propagación da podremia do anel ocorre principalmente desde as sementes infectadas ata os tubérculos sans durante o corte e a plantación de sementes. Os coitelos contaminados para cortar sementes e as plantadoras de pico serven como potentes diseminadores, explotando feridas frescas como puntos de entrada para as bacterias no tubérculo. Ademais, o contacto directo entre plantas enfermas e sas, así como o transporte a través de equipos agrícolas e certos insectos, contribúe á difusión xeneralizada da enfermidade.
Unha das características distintas da podremia anular é a variabilidade na expresión dos síntomas entre as diferentes variedades de pataca. Algunhas plantas e tubérculos poden ser portadores da bacteria sen presentar síntomas visibles, polo que serven como portadores potenciais da enfermidade. Ademais, as condicións meteorolóxicas xogan un papel na manifestación dos síntomas, xa que os climas frescos e húmidos poden ocultar os síntomas, o que provoca infeccións latentes que poden complicarse aínda máis pola invasión bacteriana secundaria.
Nas estacións cálidas e secas, a podremia do anel progresa rapidamente, aparecendo os síntomas iniciais nas follas inferiores a mediados da tempada. A enfermidade maniféstase a través de distintos síntomas en follas, talos e tubérculos. O amarelemento, o marchamento e a necrose das áreas interveinais e dos bordos das follas caracterizan os síntomas foliares, mentres que se poden observar masas bacterianas de cor branca cremosa no tecido do talo afectado. Os tubérculos infectados adoitan presentar fendas en forma de estrela na pel, acompañadas do desenvolvemento de podremia inodora no anel vascular, que pode complicarse aínda máis pola invasión bacteriana secundaria, o que leva a podremia mal cheiro e a potencial destrución dos tubérculos.
Dada a gravidade da podremia do anel, as medidas preventivas son fundamentais para mitigar o seu impacto. Utilizar patacas de semente certificadas, plantar sementes enteiras dunha soa gota e desinfectar coitelos de corte, colectores de almacenamento, equipos e ferramentas son prácticas esenciais. Evitar o uso de xardineiras e garantir a desinfección frecuente durante as operacións de corta e plantación son pasos vitais para evitar a propagación da enfermidade.
Ao comprender a natureza da podremia anular, recoñecer os seus síntomas e aplicar medidas preventivas rigorosas, os produtores de pataca poden protexer de forma proactiva os seus cultivos contra esta formidable ameaza, garantindo a saúde e a produtividade continuas dos seus esforzos agrícolas.