En Perú recoñécese que a agricultura creceu a un ritmo extraordinario, a súa exportación ata 2020 foi de 786 millóns, hoxe faino en máis de 7,000 millóns de dólares e leva o 11.6% do PIB e xera moitos postos de traballo.
Os produtos que máis contribuíron a esta actividade competitiva e importante son as uvas, aguacates, mango, arandos, plátanos, etc., pero pola contra, tamén aumentaron considerablemente as importacións de produtos derivados da agricultura, incluíndo trigo, millo, aceite, soia, etc., provocando que as importacións alcancen os 5.56 millóns, provocando que a fenda entre ambas sexa de 1.44 millóns de dólares a favor das exportacións.
Como se pode ver, a "brecha" está lixeiramente a favor das exportacións, pero para garantir que sempre se amplía, é necesario apoiar as exportacións agrícolas e controlar as importacións que poden aumentar facilmente, xa que é difícil producir volumes en Perú. rico en trigo, millo ou soia.
Para aumentar a brecha, é esencial desenvolver os proxectos agrícolas parados: Chavimochic en Trujillo, Majes en Arequipa, Alto Piura (río Huancabamba), Puyango en Tumbes, as Pampas de Concón e Topará en Ica.
Na selva tamén é necesario ampliar a fronteira agrícola, preservando o medio ambiente. Malaisia supera os 5 millóns de hectáreas de plantacións de palmeira e o seu aceite é o máis consumido no mercado mundial. En Perú, só se plantan 75 mil hectáreas de palma, a obtención de permisos para plantar este cultivo é complicado, pero é necesario apoialo e erradicar a depredación da madeira.
Nas montañas, o seu produto tradicional é a pataca autóctona do Perú, que cultiva 2,850 variedades diferentes. En Huánuco cultívase a pataca "Tumbay", que se considera a mellor pataca do mundo.
A superficie empregada para a plantación de patacas alcanza o 20% do total agrícola e a súa produción normal é de 4 a 5 millóns de toneladas, superando esta cifra o Estado subvencionaas. Outro inconveniente é a importación de patacas peladas e cortadas que alcanza aproximadamente os 40 mil toneladas cun valor de 32 millóns de dólares, que pola súa magnitude sería interesante industrializar localmente, evitando a súa importación.
Ler tamén: Perú: patacas agrícolas pdf
A execución de todos estes proxectos requirirá un forte investimento. Complementando o apoio e os incentivos necesarios para as empresas privadas, defendendo e ampliando así a brecha en favor da actividade agraria en xeral.
Sábese que as exportacións producen máis beneficios económicos que as importacións, entre outras hai a maior xeración de emprego, o fortalecemento da nosa moeda, e tamén é posible manter unha economía sen devaluacións negativas e esaxeradas da moeda que empobrecen aínda máis ás persoas. os xa pobres.
Por último, hai que seguir apoiando a agricultura, permitindo máis áreas de cultivo e tamén é conveniente industrializar máis as patacas procesadas, evitando a súa importación e futuras exportacións.