Os irmáns Marc e Kyle Nehring, locais de Idaho, lanzáronse hai uns anos a crear unha pataca chip auténtica e salgada feita a partir de patacas de Idaho reais. Actualmente, as súas "patacas fritas reais" de Idaho pódense atopar nas estanterías do val do tesouro.
"O noso é un chip estilo chaleira", dixo Kyle Nehring. “Tamén deixamos as peles postas. Realmente está centrado nese sabor a pataca ", engadiu Nehring.
Os irmáns escolleron un "Idaho Russet" para as súas fichas, que non adoita ser unha variedade usada para este propósito.
"Ese é o punto principal do que estamos intentando facer e moitos consumidores non se dan conta diso. A súa pataca Idaho Russet úsase moi raramente, ou se algunha vez, nunha aplicación de patacas fritas ", dixo Nehring. "Hai unha variedade moi diferente de patacas usadas para as patacas fritas e o Idaho Russet ten realmente moito máis sabor a pataca." Así, permiten que o sabor da pataca brille, mantendo o proceso de condimento sinxelo.
Os chips pódense atopar en tendas especializadas como Taters no centro de Boise e no Eastern Idaho Visitor Center, pero a maior parte das súas maletas véndense nas tendas Treasure Valley Albertsons e na Boise Co-Op.
Os propietarios din que non alcanzaron o potencial do que é capaz a súa nova instalación de Nampa e esperan ampliar as operacións con máis sabores, máis empregados e unha distribución máis ampla no futuro.