A campaña da pataca tamén está practicamente rematada en Castela e León. Só falta comezar e con moi malas perspectivas de comercialización, como comenta Marco Martín, presidente de Asopocyl. Hai un produto que sairá en Segovia. Tamén está en almacéns.
O que aínda está no chan son as variedades de sacos, que actualmente carecen de mercado. Coa restauración pechada, a ninguén lle interesa este tubérculo. "Non hai ningún lugar específico para vender", comenta Martín.
O balance da campaña é "máis sombras que luces". As variedades lavadas saíron ben, pero as variedades de sacos fixérono "por momentos". Todo isto a pesar de que houbo pouca produción, pero moita calidade.
Os prezos tampouco foron para emocionarse. “A produción e o prezo do saqueo foi moi baixo. Os do lavado tampouco foron satisfactorios. “Se non houbera pandemia, falariamos de moi bos prezos. Mal prezo. Non foi bo ”, repite unha e outra vez o presidente de Asopocyl.
E a incerteza é o que agora domina o sector. Non hai forma de prever tanto tempo de antelación como serán os cultivos para a próxima tempada. Aquí, o coronavirus tamén ten case todo na man.
Unha das opcións para que este ano non se repita é reducir as plantacións. É o que van facer en Francia e o que propoñen desde Appacyl, que sexa un 15% menos. O presidente desta asociación, Eduardo Arroyo, avoga pola próxima campaña “para reducir as plantacións e analizar que patacas plantar. A fábula, por exemplo, este ano ninguén a quere ... ”.
O balance de Arroyo é que o final da campaña causou "moito dano" ao produtor de patacas de Castela e León e esixe á interprofesional que "se poña mans á obra para vendernos mellor".
Agora hai tubérculos sen arrincar e outros que xa o son pero non teñen saída. A campaña comezou con prezos aceptables, que en xullo estaban entre 20 e 22 céntimos. En agosto, a falta de consumo da canle Horeca fixo que os da lavandería baixasen entre 17 e 18 céntimos, o que era "aceptable".
En setembro a pataca da rexión xa non se lavou e a de Francia chegou cedo. O interprofesional, formado só "cara á galería", non fixo nada para solucionalo: os andeis foron subministrados por ensacadores, que só compraron patacas francesas. Outubro xa foi "un desastre, con prezos afundidos e o mercado tamén afundido", segundo Arroyo.