Non todas as variedades de pataca robustas sobrevivirán este ano cando se trata de resistencia a phytophthora. Iso é unha decepción, pensa o asesor Jacob Eising. Non obstante, está convencido de que iso pronto cambiará. “O número de variedades con resistencia múltiple aumenta rapidamente. As empresas reprodutoras están totalmente implicadas nisto ".
A presión de Phytophthora é alta e isto nótase tamén no campo das probas con variedades de pataca robustas na empresa orgánica Erf en Zeewolde, onde Eising falou onte á noite con produtores e representantes de empresas comerciais e reprodutoras. Das 36 variedades robustas aquí, orixinarias de once casas comerciais, unha gran parte está afectada en maior ou menor medida pola enfermidade fúngica. A resistencia aos tubérculos tamén resultou non ser igualmente boa en todas as variedades. Iso é unha decepción, di Eising.
Segundo el, a alta presión débese principalmente ás moitas esporas que hai na zona. Principalmente de plantas de almacenamento e moreas de residuos. Como resultado, as variedades susceptibles non tratadas xa se viron afectadas cedo, nas que tiveron que ser queimadas. Isto refírese en gran parte ás variedades con tuberculose temperán, o que significa que a colleita aínda é posible. "Obteñen polo menos 30 a 40 toneladas, pero iso non é unha colleita completa".
Ler tamén: "Ser (máis) económico sobre as resistencias de phytophthora en variedades de pataca robustas"
Ten esperanza para o futuro. A maioría das 36 variedades robustas no campo de ensaio incorporaron unha ou máis resistencias. E esa oferta de variedades aumentará rapidamente. "Os produtores están totalmente comprometidos nisto". Nos próximos anos cruzaranse aínda máis as robustas variedades comerciais, reforzando e complementando tanto os xenes de resistencia como as propiedades comerciais (como o sabor e a calidade da cocción).
A demanda de variedades robustas é cada vez maior: non só o consumidor (holandés), senón tamén os produtores convencionais están descubrindo o valor engadido destas variedades: estas variedades requiren menos (a miúdo) pulverización contra phytophthora. Este ano xa se cultivan variedades robustas en case 700 hectáreas e esa cota está aumentando decenas de porcentaxes cada ano, di Eising. “É unha historia en cadea. Se ás casas comerciais lles gusta, venderán estas variedades en todo o mundo. A continuación, a porcentaxe de patacas de semente robustas aumentará enormemente ".
Cultivar variedades susceptibles non é tan intelixente, recoñece Eising, pero segundo el tampouco é doado darlle a volta. “Os nomes de variedades convertéronse en marcas, especialmente no mercado das mesas. Non podes romper iso un-dous-tres ”.
A presión de Phytophthora tamén é alta en variedades robustas
Confrontado e decepcionante, iso é o que o asesor Jacob Eising denomina campo de proba variedades de pataca robustas en Zeewolde. Este ano é vermello para os produtores de patacas orgánicos. As condicións húmidas e cálidas provocan graves infestacións e unha rápida propagación de phytophthora. O campo de proba en Zeewolde non parece o esperado, a presión das esporas tamén é alta aquí.
"Si, estou decepcionado", di Eising. "Unha serie de variedades resistentes ao papel están fallando. É certo que a rodadura comeza moito máis tarde que nas variedades susceptibles. Tamén temos que ser realistas, porque este ano a presión é moi alta. Aínda non estamos, pero estamos no bo camiño. '
Esta tempada, a necesidade de variedades robustas é claramente evidente. "Unha porcentaxe considerable das follas xa morreu", di Eising cando inspecciona unha variedade menos resistente. 'Vemos danos novos e antigos na folla. A nova infestación estenderase durante as próximas horas e días ata que teña unha folla morta completa ". Afortunadamente, tamén hai variedades que cumpren as expectativas, porque hai un cultivo verde ao final da estrada. Eising: "A pesar da presión do medio ambiente, esta planta segue sendo completamente sa."