O estado de Idaho, coñecido informalmente como o Estado da pataca, está a experimentar unha escaseza de patacas e, en consecuencia, un aumento dos prezos deste produto alimentario, informou The Western Journal o 14 de agosto.
Idaho é o maior produtor de patacas dos Estados Unidos, e o estado ten incluso un Museo da Pataca.
Jamie Higham, presidente e CEO da Idaho Potato Commission, atribuíu a escaseza de patacas a unha onda de calor récord no verán de 2021, que provocou que os agricultores produzan menos patacas do habitual.
"Non estou seguro de se lembras o pasado mes de xuño, pero tivemos unha ola de calor incrible aquí en Idaho", dixo Higham. "Afectou a nosa colleita de patacas. Así que os nosos rendementos caeron significativamente o ano pasado".
Higham continuou explicando que a escaseza actual de patacas nos estantes das tendas é o resultado da baixa colleita do ano pasado, combinada co feito de que a colleita deste ano aínda non se colleita.
Únete á discusión na canle de Telegram
IA Krasnaya Vesna sobre agricultura
Afirmou que non faltan hortalizas, xa que o mercado regula a oferta e a demanda aumentando os prezos. Actualmente, as patacas máis caras son unha realidade, dixo, pero os prezos baixarán co paso do tempo. Só debe esperarse unha importante redución de prezos ao comezo do novo exercicio económico, é dicir, en outubro.
Sinalou que a colleita de patacas no estado só comezará esta semana (en EE. UU., a semana comeza o domingo). Non obstante, os agricultores necesitarán tempo para alcanzar a plena capacidade de colleita e as entregas substanciais ás tendas e pódese esperar o inicio das reducións de prezos a principios de setembro.
Espérase que a colleita de patacas deste ano sexa unha orde de magnitude maior en Idaho que o ano pasado, en gran parte debido ás menos ondas de calor. A menos que, por suposto, ningunha emerxencia interfira coa colleita.
"Basándonos nas probas que fixemos e na mellora xeral do tempo, somos optimistas de que teremos unha colleita moito mellor", dixo a MagicValley.com Sean Boyle, presidente da Idaho Growers and Shippers Association.