Pepsico UK uniu forzas coa empresa británica de tecnoloxía limpa CCm Technologies para reducir a súa pegada de carbono convertendo os seus residuos de pataca en fertilizante.
Usando a innovadora tecnoloxía de captura de carbono de CCm Technologies, as pelas de pataca que sobran de facer patacas fritas Walkers na fábrica de Leicester de Pepsico transformaranse en fertilizantes baixos en carbono e devolveranse ás granxas onde se cultivan patacas para as nosas patacas fritas no Reino Unido.
Tras un prometedor ensaio do fertilizante, que se aplicou este ano ás sementes de pataca, Pepsico UK planea instalar o equipo especializado de CCm en 2021 para comezar unha produción máis ampla. Unha vez subministrado a escala, espérase que o fertilizante reduza nun 70% as súas emisións de carbono a base de patacas.
A tecnoloxía está deseñada para conectarse ao dixestor anaerobio de Pepsico, que utiliza o desperdicio de alimentos para xerar case o 75% da electricidade empregada na planta e axuda a garantir que envían cero residuos ao vertedoiro. Os equipos recentemente instalados utilizarán os residuos derivados do proceso de dixestión anaerobia para crear o fertilizante.
Ao converter os residuos de pataca nun recurso reutilizable, Pepsico está a impulsar unha maior circularidade no proceso de cultivo da pataca, axudando aos agricultores a reducir o seu impacto sobre o medio ambiente. Esta iniciativa forma parte do máis amplo programa agrícola de PepsiCo, que xa axudou aos produtores do Reino Unido a reducir o 50% no seu uso de auga e emisións de carbono.(Fai clic na imaxe para ver o vídeo)
Pepsico UK está a reducir as emisións de carbono convertendo as cascas de pataca en fertilizante
A nova iniciativa podería poñer a Pepsico UK no camiño para converterse en carbono negativo na súa produción de pataca durante a próxima década. Ademais do baixo estado de carbono do fertilizante en si, a investigación proxecta que o seu uso a longo prazo mellorará a saúde do solo, axudando a un proceso natural de secuestro de carbono.
En PepsiCo, tamén buscan achegar os beneficios do novo fertilizante circular a outros mercados europeos e outros cultivos, como avea e millo.
David Wilkinson, Director Senior de Agricultura Europea de PepsiCo:
"Desde patacas circulares ata cultivos circulares, esta innovación con CCm Technologies podería proporcionar aprendizaxes para todo o sistema alimentario, permitindo ao sector agrícola xogar o seu papel na loita contra o cambio climático".
"Este é só o comezo dunha ambiciosa viaxe, estamos moi emocionados de probar o fertilizante a maior escala e descubrir todo o seu potencial".
"Esta iniciativa é un paso na dirección correcta e seguiremos traballando duro para reducir o impacto de carbono dos nosos produtos desde o campo, ata as fábricas, ata o consumo".
Esta innovación na produción de fertilizantes progresará en colaboración con CCm Technologies, unha empresa británica de tecnoloxía limpa con sede en Oxford e membro fundador da Sustainable Markets Initiative, lanzada por SAR o Príncipe de Gales co apoio do Foro Económico Mundial.
Pawel Kisielewski, director fundador de CCm:
"CCm está encantada de que PepsiCo escolla a nosa tecnoloxía para demostrar o enorme potencial que os enfoques innovadores poden ter na promoción dunha agricultura sostible en todo o Reino Unido".
"Ao permitir a reutilización sostible dos recursos de refugallo e o bloqueo de carbono capturado de novo no chan, a nosa asociación representa un paso adiante significativo para demostrar que a agricultura pode desempeñar un papel na redución de carbono e na economía circular".