Ortofrutticola Parma opera desde 2008 unha máquina de clasificación TOMRA na súa liña de selección de patacas, onde procesou cada ano preto de 180,000 toneladas do produto estrela da compañía. Cando chegou o momento deste ano de atopar unha máquina de reposición, que continuase cubrindo a necesidade dunha produción superior de tubérculos, a compañía recorreu unha vez máis a TOMRA Food. A solución, que a compañía puxo en servizo a principios de maio, era un novo clasificador Sentinel II. Está situado na liña de produción augas abaixo da lavadora.
Ivan Parma, director de vendas da empresa familiar, comentou: "Necesitabamos unha máquina con maior capacidade de traballo para as nosas patacas, polo que parecía natural recorrer de novo a TOMRA Food para a súa tecnoloxía de clasificación óptica líder".
Gianluca Coloretti, director de área de TOMRA Food Italy, dixo: "A máquina clasificadora instalada hai 12 anos gañou a confianza do cliente ofrecendo calidade, seguridade alimentaria e custos de produción reducidos. Polo tanto, a solicitude da compañía para o novo modelo non nos sorprendeu. Estamos moi satisfeitos de que se renove a confianza de Ortofrutticola Parma na marca ".
Ortofrutticola Parma inviste moito en innovación de cultivos na súa propia granxa, Parma Agricoltura, onde dirixe programas destinados a mellorar a calidade dos produtos. Tamén inviste en técnicas de almacenamento e equipos de última xeración para satisfacer os requirimentos dunha clientela cada vez máis esixente. A compañía está comprometida coa sostibilidade ambiental e económica na produción, procesamento e conservación.
Cunha importante presenza no sector hortofrutícola, Ortofrutticola Parma dedícase á produción, almacenamento, envasado e comercialización de patacas, cenorias e cebolas, o 95% das cales son para distribución a grande escala.