O director xeral do Centro Científico e Práctico de Pataca e Horticultura da Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia, Vadim Makhanko, díxolle a un correspondente de BelTA sobre o potencial de exportación das patacas bielorrusas.
"Hoxe, as patacas medran en todos os continentes, excepto na Antártida. Cando preguntan onde está a colleita de pataca máis alta, e cando dis que é Australia, ninguén cre. Imaxina que en Bielorrusia reciben de media unhas 30 toneladas de 1 ha, en Europa 40-50 toneladas e en Australia 100 toneladas. E isto débese ao feito de que non hai enfermidades e pragas das patacas en Australia", dixo Vadim Makhanko.
As patacas son un cultivo verdadeiramente sen pretensións. “En canto á terra, pódese coller unha colleita de patacas en case calquera lugar, se hai auga, temperatura suficiente e non é moi alta. A cuestión é como vai ser aceptable e rendible economicamente este cultivo”, engadiu.
"Recentemente, houbo unha tendencia en Bielorrusia a concentrar a produción de pataca. As granxas que teñen un excelente potencial de produción e persoal capacitado están a ampliar a produción de pataca. E aquelas explotacións que tiñan pequenas superficies néganse a cultivar este cultivo. En primeiro lugar, isto débese á economía A área de plantación óptima por explotación é hoxe polo menos 300 hectáreas. As nosas mellores explotacións teñen 1,000 hectáreas de patacas”, concluíu o especialista.
Chamou a atención sobre o potencial de exportación das patacas bielorrusas: “O mercado da pataca hai 20 anos e agora son diferentes temas de debate. Anteriormente, os nosos veciños, principalmente Rusia, tomaban todas as patacas seguidas. Agora compran só de alta calidade. En xeral, a produción de pataca dos veciños aumentou moito. Por exemplo, en Uzbekistán, en comparación co período soviético, a súa produción duplicouse. O único problema é que faltan patacas de alta calidade en todo o mundo, bonitas, sen defectos. Isto pódese vender no segmento premium nos supermercados. Agora os esforzos dos produtores de pataca bielorrusos concéntranse en mellorar a calidade do produto final para que non só sexa saboroso, senón tamén saudable”.