Recibiu Inventure Foods, Inc. (Nasdaq: SNAK), un comercializador e fabricante líder de alimentos especializados certificado da Organización de Certificación Sen Glute (GFCO) para os seus produtos Boulder Canyon™ Natural Foods e as súas instalacións de fabricación en Bluffton, Indiana, e Goodyear, Arizona.
A planta de Bluffton, situada no 705 West Dustman Rd., Produce patacas fritas para a marca Boulder Canyon, propiedade da empresa, ademais de lanches salgados baixo as marcas con licenza TGI Friday's®, Nathan's Famous® e Vidalia Brands®. A planta Goodyear de Inventure, situada en 3500 South La Cometa, é unha instalación de patacas fritidas de última xeración cociñada con chaleira, que produce patacas fritas baixo as marcas Boulder Canyon, Poore Brothers® e Bob's Texas Style®.
Todos os produtos de Boulder Canyon levarán o logotipo certificado sen glute no futuro.
O GFCO con sede en Auburn, Washington, está considerado o principal programa mundial de certificación sen glute. O estrito proceso de certificación inclúe probas periódicas de glute nas instalacións de fabricación, inspeccións regulares da planta por parte dun auditor contratado por GFCO e probas aleatorias de produtos no mercado. Os produtos que levan o logotipo GF cumpren estándares igualmente estritos sen glute constituídos polo GFCO. Para obter unha lista completa de empresas e produtos certificados por GFCO, visite gfco.org.
As vendas de produtos certificados sen glute na categoría de patacas fritas, pretzel e merenda creceron un 54 por cento desde 2010-2011 e as vendas da categoría global de alimentos sen glute creceron un 27 por cento desde 2009-2011 (na canle de supermercados, baseado nos datos do IRI para as 52 semanas que rematan o 4/15/2012).
O grupo de investigación de mercado líder mundial, Mintel®, estima que a categoría de alimentos sen glute alcanzará os 8 millóns de dólares en 2013 (informe Mintel Gluten Free 2012).
"Seguimos dando a máxima importancia á mellora das nosas capacidades de fabricación e seguridade alimentaria", dixo Laura Setzfand, vicepresidenta de mercadotecnia de Boulder Canyon. "O crecemento na categoría de alimentos sen glute é un resultado directo da demanda dos consumidores de produtos para o mellor para vostede. Boulder Canyon ofrece aos consumidores unha ampla gama de petiscos mellorados para ti que agora tamén terán a certificación GFCO ".
Dende 1994, Boulder Canyon Natural Foods ofrece bocadillos de primeira calidade incluíndo patacas fritas cocidas con chaleira feitas con ingredientes naturais e cociñadas en aceites de xirasol ou de cártamo mellor para ti. Os bocados de Boulder Canyon son sen glute, non transxénicos (organismos modificados xeneticamente) e non contén graxas trans e colesterol cero. Ademais das patacas fritas cocidas á chaleira, Boulder Canyon ofrece patacas fritas de verduras, patacas fritas Hummus e patacas fritidas de feixón Rice & Adzuki como parte dunha liña de produtos composta por máis de 20 petiscos únicos naturais.
