A transición da vella colleita á nova da pataca está a producirse neste momento e dous observadores da industria da pataca informan que a esperada de que se reduzan os envíos frescos durante a campaña de comercialización 2021-22 debería proporcionar un mercado firme.
As Tom Karst reportaxes nunha noticia para O Envasador, espérase que a superficie subirá lixeiramente, pero os rendementos serán baixos para os produtores de Idaho este ano, dixo Mark Klompien, presidente e CEO de United Potato Produtores de América. Xunto con Klompien, Rick Shawver, CEO dos United Potato Growers de Idaho, falou aos participantes da 93a convención anual da Idaho Grower Shippers Association o 1 de setembro sobre as perspectivas dos cultivos de pataca de Idaho e Estados Unidos.
Klompien dixo que a previsión de envío do grupo para a colleita de pataca fresca dos Estados Unidos é de 88 millóns de toneladas, 1.9 millóns de toneladas. menos que a colleita 2020-21. Espérase que Idaho envíe uns 32 millóns de toneladas en quente. de russets, preto de 1.8 millóns de toneladas en quente. menos que hai un ano e o total de envíos máis baixo en aproximadamente seis anos.
Segundo Klompien, os últimos 18 meses presentaron circunstancias pouco comúns para a industria. A pandemia, que comezou a mediados de marzo de 2020, ralentizou as vendas e baixou os prezos dos produtores durante un ano no que os suministros foron escasos e os prezos foron altos.
Para a tempada 2020-21, Klompien dixo que o prezo da pataca fresca parece estar en pé estable este outono.
fonte: O envasador. Historia completa aquí
foto: Blair Richardson, presidente e CEO de Potatoes USA, (á esquerda) visita o 3 de setembro con Mark Klompien, presidente e CEO de United Potato Growers of America na 93a convención anual da Idaho Grower Shippers Association. Cortesía de The Packer.