Mentres a rexión de Magic Valley no sur de Idaho se prepara esta semana para unha calor potencialmente record, os agricultores, investigadores da pataca e científicos lácteos están a expresar preocupacións.
O Servizo Nacional de Meteoroloxía emitiu avisos de calor excesivos localmente de luns a xoves.
Impacto térmico sobre as patacas
As patacas son case sinónimas de Idaho e por unha boa razón. Idaho produce case? de todas as patacas dos Estados Unidos. En épocas de calor excesivo, este cultivo pode sufrir rendementos e calidade inferiores.
Nora Olsen, profesora da Universidade de Idaho e especialista en extensión da pataca, dixo que a anomalía nos días máis longos pode ser moita para calquera cultivo, incluídas as patacas. A altas temperaturas, as patacas pecharanse e deixarán de crecer. Isto pode provocar situacións de inicio e parada de patróns de crecemento que non son ideais para cultivar patacas.
Outra cousa que preocupa aos produtores coa calor temperá é a falta de cuberta do chan. Unha vez que crecen as patacas tócanse e isto axuda a manter o chan máis frío. Isto chámase peche de filas. Olsen dixo que algunhas áreas alcanzaron o peche de filas e outras non.
O chan quente e as temperaturas quentes poden causar un trastorno chamado "puntas de azucre". "Isto non é un trastorno que veremos ata a colleita e cando elaboremos patacas fritas", dixo Olsen.
As patacas afectadas amosarán un maior contido de azucre e farán patacas fritidas de cor máis escura. Isto leva a preocupacións pola calidade. O problema da calor pode agravar a dispoñibilidade de auga. Pode ser difícil asegurarse de que ten suficiente auga na colleita, dixo Olsen.
"Somos como tirar o pelo agora mesmo intentando descubrir como regar o cultivo e facelo dun xeito que abaste auga e tente arrefriar o cultivo", dixo Olsen. Ela dixo que as condicións deste ano non son as ideais, pero xa viron eventos coma este.
fonte: The Times-News