Demanda global de produtos de procesado as patacas, en particular as conxeladas, levan á necesidade de construír unha planta en Francia, afirmou Arnaud Delacour, presidente da Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT, Asociación Francesa de Produtores de Patacas), no seu congreso anual o 24 de xaneiro.
Bélxica, un país líder no procesamento de patacas, xa non ten hectáreas suficientes para producir patacas coas rotacións de cultivos necesarias, engadiu, segundo http://www.paysan-breton.fr/.
Por razóns de custos loxísticos, os procesadores deben estar situados preto das concas de produción. A UNPT calculou que unha planta gañaría 800 euros ao ano se se establecese en Francia en lugar de en Bélxica debido á súa proximidade aos rendementos da produción.
No congreso anual, a UNPT demostrou que o comercio está garantido en máis do 80 % polos cinco principais países produtores agrupados no NEPG (Alemaña, Países Baixos, Francia, Bélxica e Reino Unido) e Francia está directamente interesada na produción.
Estes cinco países produciron en 2016 24.5 millóns de toneladas de patacas, pero o rendemento rexistrou unha diminución do 3% en comparación con 2015.
A produción total de patacas está na media máis baixa dos últimos cinco anos.
