o Índice de prezos dos alimentos da FAO* (FFPI) promediaron 131.2 puntos en xaneiro de 2023, 1.1 puntos (0.8 por cento) menos que decembro, o que supón o décimo descenso mensual consecutivo.
Con este último descenso, o índice caeu 28.6 puntos (17.9 por cento) desde o pico que alcanzou en marzo de 2022. A caída do índice en xaneiro foi impulsada polas baixadas dos índices de prezos dos aceites vexetais, os lácteos e o azucre, mentres que os de os cereais e a carne mantivéronse en gran parte estables.
o Índice de prezos dos cereais da FAO promediaron 147.4 puntos en xaneiro, un 0.1 por cento máis que decembro e 6.7 puntos (4.8 por cento) por encima do nivel de hai un ano. Entre os principais cereais, os prezos mundiais do arroz e do millo subiron, mentres que os da cebada e o trigo baixaron en xaneiro.
arroz internacional prezos aumentou un 6.2 por cento intermensual, influenciado pola redución das dispoñibilidades, unha forte demanda local nalgúns países exportadores asiáticos e os movementos do tipo de cambio.
Os prezos mundiais do millo tamén aumentaron, aínda que de forma marxinal (0.5 por cento), principalmente influenciados pola forte demanda de exportacións de Brasil e as preocupacións polas condicións secas en Arxentina, que compensaron a tendencia á baixa dos prezos de exportación de EE.UU.
Entre outros cereais secundarios, os prezos mundiais do sorgo aumentaron lixeiramente (0.9 por cento), influenciados principalmente pola fortaleza dos mercados de millo e a menor produción nos Estados Unidos de América, o principal exportador mundial, mentres que o descenso dos prezos da cebada (1.0 por cento) reflectiu derrame do mercado mundial de trigo.
Mentres tanto, os prezos internacionais do trigo caeron por terceiro mes consecutivo en xaneiro, un 2.5 por cento, xa que as subministracións mundiais aumentaron cunha produción superior á estimada anteriormente en Australia e na Federación Rusa.
o Prezo do aceite vexetal da FAO O índice tivo unha media de 140.4 puntos en xaneiro, 4.2 puntos menos (2.9 por cento) mes a mes e situouse case un 25 por cento por debaixo do nivel de hai un ano. A diminución reflectiu os prezos mundiais máis baixos dos aceites de palma, soia, xirasol e colza.
En xaneiro, os prezos internacionais do aceite de palma caeron por segundo mes consecutivo, en gran parte lastrados pola escasa demanda mundial de importacións, xa que os principais importadores reabasteceron as súas existencias durante os últimos meses.
As cotizacións mundiais do aceite de soia tamén caeron moderadamente, vinculadas á escasa demanda de importacións debido a prezos pouco competitivos en comparación cos doutros aceites vexetais, así como a mellora das condicións meteorolóxicas na Arxentina ultimamente, que aumentaron as perspectivas de produción. No caso dos aceites de xirasol e de colza, os prezos internacionais caeron sobre os amplos suministros de exportación mundiais.
o Índice de prezos lácteos da FAO promediaron 136.2 puntos en xaneiro, 2.0 puntos (1.4 por cento) menos que decembro, alcanzando o seu nivel máis baixo en 12 meses. O descenso de xaneiro reflectiu os prezos internacionais máis baixos da manteiga e do leite en po.
Os prezos mundiais da manteiga caeron por sétimo mes consecutivo, apoiados pola escasa demanda de importación de subministracións a longo prazo a prezos vixentes, derivada das expectativas do mercado de que os prezos caian aínda máis e o aumento dos abastos de Oceanía.
Mentres tanto, os prezos internacionais do leite en po enteiro diminuíron debido a unha menor demanda dos principais importadores e o aumento da oferta de Nova Zelanda, a pesar da diminución estacional da produción de leite. Os prezos do leite desnatado en po tamén caeron, principalmente debido á escasa demanda mundial.
Pola contra, os prezos mundiais do queixo aumentaron lixeiramente, impulsados pola recuperación dos servizos de alimentación e as vendas polo miúdo en Europa Occidental, tras as vacacións do ano novo, e os movementos de divisas.
o Índice de prezos da carne da FAO* promediaron 113.6 puntos en xaneiro, un descenso marxinal (0.1 puntos e 0.1 por cento) con respecto a decembro, continuando co descenso por sétimo mes consecutivo, pero aínda se situou 1.5 puntos (1.3 por cento) por encima do nivel do ano anterior.
Os prezos mundiais máis baixos das carnes de aves, bovinos e porcos apoiaron o descenso do índice en xaneiro. Os prezos mundiais da carne de aves caeron aínda máis xa que as dispoñibilidades mundiais de exportación dos principais provedores continuaron superando a demanda de importacións, a pesar dos brotes xeneralizados de gripe aviar.
Mentres tanto, os prezos da carne de porco caeron lixeiramente debido á ampla oferta de porcos preparados para o sacrificio, especialmente en Brasil e nos Estados Unidos de América, e ás importacións de China por debaixo do esperado antes do Festival de Primavera.
Así mesmo, os prezos internacionais da carne bovina baixaron, co aumento da oferta de gando listo para o sacrificio, principalmente en Oceanía. Pola contra, os prezos da carne de ovino aumentaron debido á maior demanda de importacións, a pesar do aumento dos volumes de sacrificio en Australia.
Unha fonte: https://www.potatopro.com