Os gañadores dos CeresAwards 2021 son optimistas ante o novo ano. Que esperan o Granxeiro do Ano, Christoph Leiders e os outros gañadores para 2022?
Desexos, resolucións e ideas brillantes: os mellores agricultores de Alemaña comezan o ano cheos de confianza. agrarheute, a principal fonte de información sobre a agricultura alemá da dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag, enquisou aos agricultores que recibiron o prestixioso premio Premio Ceres este ano.
Granxeiro do ano 2021: Christoph Leiders
Christoph Leiders é Labrego do Ano 2021 e procede de Willich-Anrath (Renania do Norte-Westfalia). Di: “A inversión de tendencia na sociedade cara aos produtos alimentarios rexionais e sostibles é grande. Isto demostra que a agricultura ecolóxica ten gran consideración e esperamos que non sexa só unha campaña publicitaria das grandes cadeas de venda polo miúdo, senón un desenvolvemento sostible”. Agarda o ano que vén: “Non só me gusta traballar no campo ou nas cuadras, senón tamén os encontros diarios coa xente. Moitos procesos de traballo tamén teñen algo de meditación a través da calma e a harmonía: aclara a miña cabeza ".
Emprendedora do ano: Maren Jänsch
Maren Jänsch de Springe ( Baixa Saxonia ), Emprendedora do Ano no CeresAward, e o seu equipo seguirán esforzándose por familiarizar aos consumidores coa agricultura cos seus propios eventos e coa participación na xornada de explotacións abertas no outono. Gustaríalle que a nova ministra de Agricultura para o desenvolvemento do seu negocio fose "confiable para poder planificar e dar forma a longo prazo". Tamén está feliz no seu traballo: “Sexa cultivando os meus cultivos ou comercializando os meus produtos. Estou orgulloso do que fago coas miñas propias mans ", di Jänsch.
Agricultor enerxético do ano: Thomas Karle
Thomas Karle, o agricultor enerxético do ano 2021 de Kupferzell (Baden-Württemberg), tamén quere seguir desenvolvendo e optimizando os novos proxectos que iniciou no novo ano, por exemplo, a recuperación de nutrientes ou a creación e establecemento de novos fertilizantes. produtos. Destaca que para el o traballo máis grande é o de labrego, “porque teño un grao de posibilidades creativas e de creatividade altísimo. Podo vivir o meu espírito innovador e tamén facer algo moi significativo e sostible dentro e a través do meu traballo”.
Mozo Granxeiro do Ano: Johannes Müller
para mozo agricultor Johannes Müller de Göttingen (Baixa Saxonia) o especial do seu traballo é que pode captar e degustar o que creou directamente coas súas mans. "Podo probar a confirmación do meu traballo xusto despois no campo ou no mostrador da tenda", di o gañador da categoría mozos agricultores no CeresAward 2021. Müller, que cultiva hortalizas na súa granxa Bioland, quere investir o próximo ano en desenvolver aínda máis o seu negocio. Está prevista unha nova sala de procesado de verduras, que debería estar plenamente operativa nun ano a partir do Nadal.
Agricultor do ano: Jochen Buß
Jochen Buß, agricultor de Odenbach, en Renania-Palatinado, é o gañador na categoría "Agricultores de cultivo".
Para o Granxeiro do Ano, Jochen Buß de Odenbach (Renania-Palatinado), "O granxeiro é simplemente un gran traballo: combina tantas facetas nunha soa. Traballas fóra, na oficina, con animais e tecnoloxía, pero moitas veces estás na casa coa familia e os amigos”, afirma. Tamén haberá moito que facer o próximo ano. "Sempre traballo duro para xestionar o máis sostible posible mediante o cultivo que conserva o solo e a rotación de cultivos en catro niveis". Pero como o seu traballo é unha paixón para el, agarda o reto.
Idea de negocio do ano: Markus Zott
Markus Zott é un produtor de leite de Ustersbach preto de Augsburgo. Coa súa idea de negocio "Bayernglück", unha bebida de avea elaborada con ingredientes puramente bávaros, gañou o CeresAward 2021 na categoría "Idea de negocio". O granxeiro Markus Zott de Ustersbach (Baviera), gañador do CeresAward na categoría de idea de negocio, produce bebidas de avea baixo a marca "Bayernglück" e quere ampliar aínda máis as vendas e a gama en 2022. Para el, un agricultor é un versátil e profesión variada. “Como mozo agricultor, síntome na obriga de proporcionar aos meus semellantes alimentos saudables, naturais e que aforran recursos. Os gandeiros temos unha responsabilidade moi grande coas persoas, os animais e o medio ambiente. Iso me impulsa”, explica o mozo labrego.
Agricultor ecolóxico do ano: Bernhard Hänni
O suízo Bernhard Hänni, gañador na categoría de agricultores ecolóxicos, subliña a gran importancia da agricultura para a sociedade e mira con igual confianza o novo ano: “Ningunha outra profesión é tan diversa e teña un impacto tan forte a todos os niveis. Deseñamos paisaxes, alimentamos á poboación e debemos preservar o sustento das persoas e de todos os seres vivos”. Propúxose como obxectivo para o novo ano "volver cultivar unha gran variedade de verduras ecolóxicas e facer que a empresa sexa aínda máis sostible con elementos adicionais de permacultura".
Que é o Premio Ceres?
O Premio Ceres, no que se elixe o "Labrego do Ano" e os gañadores de 10 categorías, entrégase cada ano por agrarheute a agricultores dos países de fala alemá. O premio recae en agricultores que xestionan o seu negocio cun compromiso excepcional e que fan grandes cousas polas persoas, o medio ambiente e os animais. "Co CeresAward queremos homenaxear ás persoas do sector agrícola que se atreven a percorrer camiños novos e innovadores e que teñan moita paciencia para superar tramos difíciles", afirma o redactor xefe de agrarheute, Simon Michel-Berger, ao describir o concepto de a competición.
máis sobre o tema Premio Ceres 2021