Os gobernos de Canadá e Manitoba están a investir 98,970 dólares a través da Canadian Agricultural Partnership para mellorar as instalacións de almacenamento de horticultura da Universidade de Manitoba para que poida realizar investigacións innovadoras sobre patacas, anunciaron hoxe a ministra federal de Agricultura e Agroalimentaria, Marie-Claude Bibeau, e o ministro de Agricultura de Manitoba, Derek Johnson. .
"Garantir que os nosos científicos teñan as ferramentas que necesitan para levar a cabo a súa investigación é esencial para apoiar a resiliencia e a competitividade do sector agrícola", dixo Bibeau. “O traballo que se está a realizar nestas instalacións de almacenamento de patacas axudará aos produtores a reducir o desperdicio de alimentos nas súas explotacións. Ao final, esta investigación debería permitir reducir a contaminación e aumentar os ingresos”.
"O noso goberno está orgulloso de seguir apoiando a investigación que acelere o crecemento sostible e a competitividade dos sectores agrícola, agroalimentario e de produtos agroalimentarios de Manitoba", dixo Johnson. "As patacas son a cuarta colleita máis valiosa de Manitoba e estímase que xeran 1 millóns de dólares ao ano para a economía provincial. A investigación e a innovación son fundamentais para desenvolver novos enfoques que melloren o sector da pataca".
O investimento permitirá aos investigadores realizar investigacións sobre o almacenamento de patacas despois da colleita que serán representativas do almacenamento na granxa nas operacións dos produtores de pataca. O actualizado almacenamento A instalación poderá controlar as condicións ambientais, incluíndo os niveis de dióxido de carbono, a temperatura e a humidade, sinalou Johnson.
A instalación actualizada tamén se aliñará con outras instalacións de investigación internacionais e poderá crear máis oportunidades de formación e creación de capacidades para estudantes de grao e posgrao a medida que a universidade fortalece as asociacións con produtores e procesadores do sector da pataca, engadiu Johnson.
"Grazas ao apoio dos gobernos de Manitoba e Canadá, esta renovación da infraestrutura tan necesaria axudará aos nosos investigadores a resolver os desafíos do mundo real no almacenamento e xestión das patacas", dixo Martin Scanlon, decano da facultade de ciencias agrícolas e alimentarias da Universidade. de Manitoba. "Igualmente importante é a formación e o desenvolvemento de profesionais altamente cualificados que esta instalación proporcionará para beneficiar o futuro da industria da pataca en Manitoba e máis aló".
O Canadian Agricultural Partnership é un compromiso de cinco anos e 3 millóns de dólares dos gobernos federal, provinciais e territoriais do Canadá que apoia os sectores agroalimentarios e dos produtos agrícolas do Canadá. Isto inclúe un compromiso de 2 millóns de dólares que se reparten nun 60 por cento a nivel federal e nun 40 por cento a nivel provincial/territorial para programas deseñados e entregados por provincias e territorios.
Unha fonte: https://www.potatonewstoday.com/