#ProducciónPataca #Tendencias Agrícolas #MercadosGlobais #AgriculturaSustentable #RendimentosCultivos #InnovaciónAgropecuaria
Nun xiro sorprendente para o panorama agrícola dos Estados Unidos, 2023 marca un ano fundamental para a produción de pataca. A última análise de Gro Intelligence revela que os produtores de pataca do país lograron unha fazaña notable ao cultivar preto de 20 millóns de toneladas deste querido vexetal, unha notable ganancia do 9% en comparación co ano anterior.
O excedente de papas non só contribuíu a unha abundancia na oferta, senón que tamén aliviou significativamente os prezos para os fabricantes de alimentos. Gro's Commodities Tracker, unha fonte fiable que prevé riscos de subministración, indica que os Estados Unidos teñen un nivel de risco de subministración "baixo" para as patacas, o que indica un mercado ben abastecido con prezos estables.
Examinando a pantalla do Rastreador de mercadorías, faise evidente que os prezos medios de produción das patacas experimentaron un descenso substancial, situándose actualmente en máis dun 50 % máis baixos que hai un ano. Este descenso provocou descontos en patacas fritas conxeladas nos supermercados, o que supuxo un retorno á pre-COVID prezos niveis. Ademais, unha importante cadea de comida rápida está a capitalizar o excedente cunha campaña "Free Fries Friday", que se prolongará ata finais de ano.
Detrás da abundancia de tubérculos
O aumento da produción de pataca atribúese á expansión das terras plantadas en estados clave como Idaho, Colorado e Dakota do Norte, onde a superficie total sementada creceu un 3.3% en comparación co ano anterior.
As condicións de cultivo favorables tamén xogaron un papel fundamental para lograr un maior rendemento de pataca. En Idaho, un contribuínte fundamental á produción dos Estados Unidos, as lecturas do Índice de Seca de Gro para a tempada mostraron unha diminución significativa con respecto ao ano anterior, unido ao aumento dos niveis de humidade do solo, como se describe no Climate Risk Navigator for Agriculture de Gro. En consecuencia, a produción de pataca de Idaho aumentou un 5%, chegando ás 48.25 toneladas por hectárea.
En Washington, o principal estado produtor de pataca, os rendementos aumentaron un 6%, chegando ás 68.98 toneladas por hectárea.
Impacto nos mercados globais
Como un dos cinco principais produtores e exportadores mundiais de patacas, a maior colleita de patacas dos Estados Unidos en 2023 tivo un efecto en cascada nos mercados internacionais. As exportacións dos Estados Unidos aumentaron un 6% en comparación co ano anterior, con mercados líderes como Taiwán, Xapón, México e Canadá.
Aínda que as importacións aumentaron un 10% este ano, o crecemento diminuíu de xullo a setembro, experimentando un descenso do 20% en comparación co mesmo período do ano anterior. En particular, as importacións de patacas dos Estados Unidos alcanzaron un máximo histórico en 2022, principalmente subministradas por Canadá.
O boom da produción de pataca dos Estados Unidos en 2023 non só cambiou o mercado interno, senón que tamén tivo un impacto significativo a nivel mundial. O aumento da oferta estabilizou os prezos, beneficiando tanto aos consumidores como aos fabricantes de alimentos. A medida que a industria navega por estes cambios, abre novas oportunidades e desafíos para os agricultores e as partes interesadas.