Unha ducia de anos despois dun cliente a revolta obrigou a Monsanto a abandonar a súa pataca de enxeñaría xenética, unha empresa de Idaho pretende resucitar as patacas de alta tecnoloxía.
En maio, o xigante de procesamento de tubérculos JR Simplot pediu ao goberno dos Estados Unidos que aprobase cinco variedades de patacas biotecnolóxicas. Foron deseñados para non desenvolver contusións negras feas e para ter menos acrilamida.
Moito cambiou en 12 anos, segundo a compañía con sede en Boise. A diferenza das variedades transxénicas que Monsanto comercializou na década de 1990 usando xenes de bacterias sintéticas para matar pragas de insectos, as novas patacas de marca Innate de Simplot só usan xenes de pataca.
Haven Baker, vicepresidente de ciencias vexetais adestrado pola Simplot en Yale e na Universidade de Harvard, dixo que os seus científicos viaxaron dentro do xenoma do vexetal para "silenciar" os atributos non desexados, asegurándose ao mesmo tempo de que permanecese ao 100 por cento da pataca.