Contexto esperado para a campaña 20/21 e perspectivas
COVID-19 cambiou profundamente os parámetros das campañas 19/20 e 20/21.
Para a campaña actual, a actividade industrial aumentou, pero a un ritmo medio do 85%. Ela non
non debería volver aos niveis previos á crise durante varios meses. As superficies do contrato 21/22 son así
espérase que diminúa. Como recordatorio, o + 1% da produción por encima do nivel de demanda xera unha diminución
valoración para o produtor do -7% (estudo UNPT / IDARI, 2018).
No mercado fresco, a crise supuxo un impulso en termos de consumo dos fogares, pero non hai nada que requirise un aumento das superficies no 2021. O saldo segue sendo fráxil e
debe conservarse.
Ata a data, o sector do amidón segue buscando áreas para 2021 e ten contratos e
planta, segundo o esixa o mercado.
Recomendacións da UNPT para a sementeira de patacas 2021
Deste xeito, neste contexto e nun momento en que as reflexións sobre a sementeira, en particular as dos cultivos de outono, son de actualidade, a UNPT recomenda aos produtores que retiren só os puntos de venda remunerados, para reducir as plantacións de patacas de mercancía de 2021 e consolidar a súa superficie en cereais patacas amidón.
Xúntase a isto coa comunicación do NEPG1 do pasado mes de setembro do 72 que chamou aos produtores de perímetro a ser actores do seu futuro reducindo a súa superficie de pataca en 2021. A incerteza sobre o retorno da demanda de patacas industriais e o axuste do nivel de oferta son os dous parámetros principais para os produtores. Neste contexto, é polo tanto a súa responsabilidade avaliar o risco de produción e analizar con precisión os custos asociados (a miúdo en aumento).
1 NEPG: produtores de patacas do noroeste europeo (Alemaña, Bélxica, Francia, Holanda, Reino Unido)
2 nota de prensa NEPG do 7 de setembro de 2020