Investigación: como se sente unha pataca?

Nun esforzo por aumentar a produtividade agrícola e limitar os residuos, un equipo de investigadores da Facultade de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente da Universidade Hebrea de Xerusalén (HU) desenvolveu un método para detectar signos de estrés antes de que a planta estea danada. .

As plantas están expostas a todo tipo de tempo e a outros factores externos que causan danos e afectan a capacidade das plantas de facer fotosíntese e producir froitos. Se os agricultores puidesen recibir un sinal de alerta precoz de que as plantas non funcionaban ben, isto axudaríalles a tomar medidas para protexer os seus produtos, evitar perdas importantes e salvagardar as fontes de alimentos nacionais.

Nunha nova investigación publicada en Plant Physiology por Matanel Hipsch baixo a dirección do doutor Shilo Rosenwaser do Departamento de Ciencias das Plantas de HU, os científicos introduciron biosensores moleculares dentro das patacas que permiten o control en tempo real dos sinais de estrés nas plantas.

O obxectivo do estudo era desenvolver unha técnica innovadora que permitise a detección precoz do estrés e a desnutrición sen danar a propia planta. Os investigadores optaron por centrarse na humilde pataca, como principal cultivo alimentario que comprende o 40% das exportacións de Israel e é crucial para a seguridade alimentaria mundial. Coñecida polo seu nome latino, Solanum tuberosum, a pataca proporciona nutrientes esenciais como fibra dietética, vitaminas, minerais, proteínas e antioxidantes.

Empregando enxeñaría xenética, o equipo introduciu un novo xene codificado nunha proteína fluorescente que informa do nivel de especies reactivas de osíxeno, moléculas altamente reactivas que a súa acumulación significa respostas ao estrés. O biosensor foi dirixido ao cloroplasto, o orgánulo da célula responsable da fotosíntese, o proceso químico que transfire a luz á enerxía para o crecemento da central. Os investigadores puideron controlar a luz emitida polos biosensores e determinar a fase inicial das respostas ao estrés das plantas.

"Ao usar unha cámara fluorescente cunha sensibilidade extremadamente alta, puidemos controlar os sinais de fluorescencia emitidos polos biosensores e notamos a acumulación de especies reactivas de osíxeno durante as respostas da fase inicial a condicións de estrés como a seca, a temperatura extrema e a luz alta, ”, Explicou Rosenwaser.

Os investigadores cren que a aplicación de biosensores pode expandirse a outros cultivos clave, un esforzo que axudará a frear a marea de inseguridade alimentaria e fallos nos cultivos debido aos cambios climáticos en todo o mundo.

Ligazón á investigación

/ ciencia-e-educación /