O produto Hazel Technologies protexe o almacenamento da calidade da pataca

Hazel Technologies Inc., Chicago, ten un novo produto, Hazel Root, deseñado para protexer a calidade de patacas no almacén evitando o xermolo.

Do mesmo xeito que outros produtos de Hazel Technologies que prolongan a vida útil dos produtos, Hazel Root é un inserto de envasado e colócase en caixas / papeleiras a granel a medida que se almacenan.

Os insertos liberan un ingrediente activo que frea o crecemento dos brotes mediante procesos biolóxicos naturais, segundo un comunicado de prensa. Hazel Root pódese usar en patacas convencionais e orgánicas e pode ter aplicacións para algúns tipos de cebola, segundo Hazel Technologies.

“A pataca é o terceiro cultivo máis consumido no mundo, despois do arroz e o trigo. Máis de 1 millóns de persoas en todo o mundo consumen regularmente patacas ", dixo Adam Preslar, director tecnolóxico e cofundador de Hazel Technologies. "Ao desenvolver solucións para as maiores categorías de alimentos do mundo, podemos dar os maiores avances cara á redución do desperdicio mundial de alimentos a maior escala".

A compañía recibiu 100,000 dólares do programa de investigación e innovación para pequenas empresas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, segundo o comunicado, por investigación de calidade da pataca. O USDA considera que as patacas con brotes superiores ao 10% da superficie están "danadas", reducindo o valor comercial da verdura, o que contribúe ao desperdicio de alimentos

Hazel Technologies recibiu un total de 900,000 dólares do programa de investigación e innovación do USDA, segundo o comunicado.

A tecnoloxía 1-MCP financiada polo USDA de Hazel's condiciona o almacenamento atmosfera para reducir a taxa de respiración e aumentar a resistencia ao etileno.

/ manter-a-colleita / almacenaxes /