A demanda de liñas completas de procesamento de pataca aumentou nos últimos anos e cunha cantidade sen precedentes de novas liñas instaladas, incluíndo proxectos de campo verde. No mundo enteiro, están a construírse moitas novas liñas de procesado de patacas, non só polos procesadores de patacas existentes en Europa, senón tamén por novos xogadores noutras partes do mundo, como Arxentina, China e Turquía.
A demanda de solucións completas para as liñas de procesamento de pataca está crecendo, feito que se subliña co aumento da demanda de produtos de pataca en todo o mundo. Bélxica, Alemaña e os Países Baixos, por exemplo, rexistraron un notable crecemento da capacidade de procesamento da pataca. Ademais, fóra de Europa vemos que China e América do Sur son mercados de enorme crecemento en termos de consumo de produtos de pataca conxelados.
Os tempos están cambiando
A nosa industria da pataca está cambiando e agora, ao contrario que nos vellos tempos, deseñar e fabricar equipos de procesamento é bastante máis complexo que soldar xuntos aceiro inoxidable. O papel da automatización faise aínda máis importante co aumento das capacidades. Tamén o fai a integración de todos os equipos de procesamento e envasado, tanto en termos mecánicos como eléctricos, xa que unha fábrica de patacas fritas de tamaño medio pode consistir facilmente en máis de 150 máquinas individuais. Kiremko opina que debería poder ofrecer moito máis que só equipos de mellor calidade. Nos últimos 20 anos, Kiremko desenvolveu un xeito de traballar baseado totalmente en proxectos.
"Tanto se entregamos un proxecto chave en man como unha única máquina, a nosa empresa aplicará os mesmos métodos de traballo e atención ao proxecto do cliente. Ademais, os nosos clientes non sempre empregan na casa equipos completos de proxectos, xa que é difícil de xustificar en termos de custo. Cada vez vemos a necesidade dun número mínimo de provedores diferentes que se encarguen do proxecto e que se transfiren máis responsabilidades a un provedor. Vemos esta tendencia en todo o mercado, desde os 5 mellores procesadores de patacas, así como os recén chegados en países emerxentes. As empresas están a buscar unha solución total, un socio fiable que realice unha liña de proceso de traballo da A á Z, entregada no prazo e dentro do orzamento ".