As variedades de pataca resistentes a Phytophthora, en particular, non tiveron un momento doado este ano. A presión fúnxica foi tan alta e longa esta tempada que a enfermidade foi difícil de controlar. As resistencias múltiples ofrecen máis esperanza, segundo unha visita a casas de comercio de patacas.
Estamos abraiados pola facilidade coa que se rompen as variedades resistentes. As variedades resistentes eran aínda máis propensas á Phytophthora que as variedades non resistentes. Iso é preocupante", di o vendedor Maarten Kuijsten de Europlant.
«Debería ser unha chamada de atención para avaliar como lidamos con isto», continúa Kuijsten. «A resistencia volveuse de súpeto sagrada para a extensa lista de variedades que empregamos para o cultivo ecolóxico nos Países Baixos. Pero creo que a resistencia debería ser sagrada e deberiamos protexela».
Pacto
O vendedor refírese á lista que se creou en 2017 no contexto do convenio. Introdución acelerada de variedades de pataca robustas Unha iniciativa da organización sectorial Bionext que conta co apoio de todas as partes da cadea. Este ano probáronse 36 variedades robustas.
"Con resistencia, pódense obter maiores beneficios no sector convencional
MAARTEN KUIJSTEN, VENDEDOR DE EUROPLANT
Otolia é a Europlant variedade cun xene de resistencia. A popular pataca de consumo de polpa amarela sobreviviu ben ao 2021, pero finalmente foi afectada pola Phytophthora. Europlant introduce a variedade no segmento orgánico e convencional.
«A Otolia é interesante para os produtores convencionais, porque o xene de resistencia fai que o cultivo precise menos momentos de pulverización», afirma Kuijsten. Nese sector, pódense conseguir maiores beneficios ambientais coa resistencia; de todos os xeitos, os produtores orgánicos non teñen permitido usar produtos químicos», afirma.
Dúas variedades de mesa robustas
Den Hartigh inclúe dúas variedades robustas de mesa na lista. Connect ten un xene de resistencia e é especialmente forte no tubérculo. A variedade tardía superou a tempada relativamente ben, aínda que esta variedade tamén mostrou danos ao final.
«Estou a favor da resistencia múltiple. Así, unha variedade mantense robusta durante máis tempo e hai menos posibilidades de que se rompa a resistencia. A Nola é dobremente resistente e apenas mostrou danos esta tempada», afirma o xefe de produción Matthijs Kloek.
«A presión da fitoftora durou moito tempo, arredor dun mes e medio», continúa Kloek. «Non obstante, varias variedades mantivéronse sans. A importancia das variedades robustas está a aumentar. A prohibición dos axentes químicos exerce unha presión adicional sobre a mellora. O acordo prorrogarase este ano. Creo que é un avance positivo».
Peter Pan
Geersing Potato Specialist rexistrará a Peter Pan para a lista oficial de variedades. A raza aínda está en fase de investigación para a lista robusta. «A variedade máis forte que temos», di o director Jan-Eric Geersing. «Este ano obtivo unha puntuación de 9.9 en Phytophthora. Sabía que era boa, pero ningunha Phytophthora nun ano así é especial. Por certo, iso non significa que a resistencia non se poida romper».
A casa comercial xa ten Cammeo, Passion e Tentation na súa sólida lista de variedades. Cammeo demostrou o seu valor en particular grazas ao forte xene R8 e a un xene auxiliar. «Normalmente, as vendas de patacas de semente a Israel comezan a finais de outubro, pero agora xa subministramos patacas todo o mes», di un director satisfeito.
Camilo aínda máis forte
Unha variedade similar que presenta a empresa é Camillo, que é aínda máis forte. A variedade ten os mesmos xenes de resistencia que Cammeo e este ano obtivo unha puntuación de 9.3 para a Phytophthora. «As posibilidades para Camillo son maiores, porque esta raza adoitaba ser grosa», pensa Geersing. «A variedade obtén unha puntuación peor en sensibilidade á sarna e non se poden fritir patacas fritas con ela».
Plantera’s Vitabella didn’t have it easy this season. ‘Due to the high phytophthora pressure, this variety with its single resistance has died,’ regrets director Jeroen van Soesbergen. ‘The advantage of Vitabella is that it produces large tubers early. The potato can usually be harvested before mid-August and can therefore partially escape from phytophthora.’
The first observations of the other robust variety Cephora are good. It seems to be a robust tuber especially on heavy soil. Cephora scores an 8 on phytophthora in the foliage and a 5.5 on the tuber. The only difference with Vitabella is the cooking type. Cephora has type B, Vitabella cooking type A.
"Ten coidado cos xenes de resistencia"
«Ten coidado cos xenes de resistencia», di o vendedor Maarten Kuijsten de Europlant«Iso quedou claro este ano cos avances. Se usamos eses xenes agora, non poderemos usalos máis tarde». O director Jan-Eric Geersing de Geersing Potato Specialist explica: «A porta está aberta para unha variedade susceptible. En canto hai Phytophthora, o cultivo vese afectado. Nunha variedade resistente, a porta péchase ata que Phytophthora atopa a chave para abrila. Os illamentos que rompen a resistencia non deberían transferirse ao ano seguinte».
O director de Plantera, Jeroen van Soesbergen, argumenta a favor da monitorización da Phytophthora. «Se sabes que tipo de Phytophthora tes, podes escoller unha variedade que sexa resistente a ela. Entón terás que pulverizar menos e beneficiaraste máis dos xenes de resistencia».
