Os resultados da análise dos datos científicos amosan que na última década formouse un déficit constante de macroelementos e microelementos no solo, debido á súa importante eliminación polos cultivos agrícolas.
Para comprender con claridade as razóns da deficiencia de elementos nos solos, primeiro convén mencionar a teoría, máis precisamente, como se comporta un ou outro elemento en relación cunha planta no perfil do solo. É ben sabido que no proceso de consumo dunha serie de elementos, a planta absorbe a maioría deles do solo. Non obstante, hai unha pequena cantidade que provén do aire, como resultado da fotosíntese e da aplicación foliar.
En particular, trátase de microelementos, aínda que as inxestas foliares desempeñan máis ben un papel preventivo e non son capaces de proporcionarlle á planta todo o necesario segundo as súas necesidades. En realidade, os nutrientes contidos no solo son compoñentes do seu réxime nutricional e unha garantía de fertilidade e actividade microbiolóxica produtiva. Non obstante, a capacidade do solo para proporcionar nutrientes ás plantas depende non só da dispoñibilidade real destes últimos, senón tamén do seu contido, dispoñibilidade e número necesario de plantas.
Ao mesmo tempo, o equilibrio de nutrientes xoga un papel importante, o que permite identificar as deficiencias do sistema de fertilización existente e determinar as doses e proporcións óptimas de fertilizantes minerais e nutrientes que conteñen. A súa tarefa é mellorar a fertilidade do solo e proporcionar unha cantidade suficiente de nutrientes nunha forma dispoñible para as plantas. O rendemento máximo só se obterá cunha combinación completa de todos os factores e influencias óptimas, entre os que o sistema de nutrición ocupa un dos papeis principais.
Entón, como se sabe por onde comezar para eliminar unha deficiencia ou previr deficiencias nutricionais?
Sen dúbida, o primeiro paso debería ser un estudo agroquímico do terreo que se prevé para a produción agroindustrial. É imprescindible determinar tanto as formas móbiles como as brutas das baterías. Cómpre sinalar que se unha planta "experimenta" unha deficiencia dun ou outro elemento, isto non significa que non estea no solo. Pode simplemente estar nunha forma que a planta non pode absorber.
O subministro de nutrientes ao solo vese afectado por unha serie de factores importantes. Como poden afectar estes á deficiencia de nutrientes no solo? En primeiro lugar, importa a natureza, é dicir, a orixe destes factores (natural ou antropoxénica), porque a dixestibilidade do elemento depende disto. E isto debe terse en conta ao planificar un sistema de fertilización, e débense ter en conta todas as etapas do crecemento e desenvolvemento das plantas.
O primeiro factor determinante é natural: a temperatura, a humidade e a luz. Cada compoñente ten un impacto directo e determina se o elemento entra na planta ou permanece nunha forma inaccesible. É con el que a transformación das formas dos elementos no solo (fáciles, difíciles de alcanzar, solubles) e a súa influencia mutua entre si, é dicir, o sinerxismo, o antagonismo ou o bloqueo, están directamente relacionadas, sempre que sexan en exceso.
Por exemplo, un alto contido en sodio bloquea o subministro de calcio, magnesio e potasio. Un alto grao de absorción de potasio, á súa vez, reduce o nivel de inxesta de calcio e magnesio na planta, e o calcio impide a inxesta e absorción de fósforo, magnesio e ferro. En canto ao fósforo, o seu exceso de cantidade absorbida non "permitirá" a entrada da planta na forma de nitróxeno, ferro, zinc e cobre.
Todos os factores externos poden afectar á mobilidade e á eficiencia da asimilación dos elementos polas plantas. Para lograr o resultado esperado (alto rendemento), débese aplicar unha cantidade suficiente de fertilizante. Non obstante, a aplicación debe estar claramente xustificada e planificada, se non, o descoido deste requisito levará a cambios no equilibrio óptimo de nutrientes no solo e, polo tanto, a súa deficiencia provocará unha violación do crecemento e desenvolvemento das plantas.
Polo tanto, é importante manter un control constante sobre o contido de nutrientes tanto no solo como na planta, tendo en conta a acidez do solo, a distribución do tamaño das partículas e a capacidade de amortiguación, e despois, a dispoñibilidade ou mobilidade dos elementos na planta. As funcións de cada batería teñen as súas propias características dependendo do cultivo, o tipo de solo e a zona climática.
Todos os elementos teñen unha propiedade como a de reciclarse, é dicir, de ser reutilizados.
A maioría deles poden ser reutilizados pola planta cando son deficientes no solo, especialmente cando hai seca ou o sistema radicular da planta é débil. Normalmente, o nitróxeno, o fósforo, o potasio, o magnesio e o ferro compórtanse deste xeito. Se é necesario, os tecidos vexetais novos parecen "atraelos" cara a si, razón pola cal os signos visuais da falta destes elementos obsérvanse con máis frecuencia nas follas vellas, desde onde as follas novas os atraen cara a si. Porque estes elementos son móbiles.
O cobre, o zinc, o xofre e o molibdeno adoitan ter unha reutilización limitada, xa que teñen o efecto dunha reciclaxe parcial. Polo tanto, a súa deficiencia é difícil de identificar e diagnosticar. Finalmente, os elementos que non son reciclables en absoluto (non móbiles) son o boro, o calcio e o manganeso, e a súa deficiencia visualízase principalmente nas partes superiores das plantas, nas follas novas e nos tecidos. A súa deficiencia pode provocar a morte de xemas embrionarias, nas plántulas novas e no rachado de froitos e tubérculos. O coñecemento destas propiedades é bastante importante para un agrónomo á hora de determinar a deficiencia dun ou outro macro e microelemento non só no solo, senón tamén na planta.
Nos últimos anos, estendeuse a práctica de planificar un sistema de nutrición eficaz.,
que se basea non só na introdución de macroelementos, senón que tamén ten en conta as normas necesarias de micro e mesoelementos, que non teñen menos impacto na formación do cultivo. Máis precisamente, sen eles, é imposible formar completamente un cultivo de suficiente alta calidade. Non obstante, o uso só de métodos tradicionais de análise do solo non é capaz de corrixir completamente o réxime nutricional dunha planta, xa que depende da fase de desenvolvemento, a especie e a variedade, a humidade e a temperatura do solo e do aire, a insolación solar e outros factores que comentamos anteriormente.
Polo tanto, é lóxico que só sexa posible acadar o nivel óptimo de proporcionarlle á planta todos os elementos necesarios se se adopta unha estratexia equilibrada e integrada para planificar o sistema de nutrición con axustes obrigatorios nunha determinada etapa de crecemento e desenvolvemento. Se os diagnósticos do solo non se realizan a tempo ou se o sistema de nutrición non se axusta, a deficiencia afectará definitivamente á planta, ao seu crecemento, desenvolvemento e produtividade. Aquí non se debe pasar por alto a inclusión do diagnóstico das plantas na tecnoloxía.
O máis sinxelo, rápido e barato, ou mellor dito, practicamente gratuíto, é o método de avaliación visual. É dicir, a identificación de cambios externos na planta ou violacións dos procesos de nutrición. Isto pode indicarse cun cambio na cor das follas, inhibición do crecemento, perda de turgencia, secado e enrolamento das follas e moitos outros signos externos. Non obstante, isto non nos dará información sobre que falta e canto falta. Outra opción é o diagnóstico químico de laboratorio de tecidos ou follas.
Si, pódese empregar para determinar a composición química dunha planta, porén, non dará coñecemento sobre a falta dun ou outro elemento e non mostrará a magnitude do exceso. A cantidade de nutrientes absorbidos polas plantas non sempre reflicte a necesidade real deles. Os procesos de absorción e asimilación dos elementos dependen de interaccións sinérxicas e antagónicas entre eles.
Ao mesmo tempo, o diagnóstico visual das plantas é o método de investigación máis común, xa que non depende de equipos especiais, senón que require moita experiencia práctica. Aínda que existen moitos atlas de signos externos nas plantas que mostran a falta de certos elementos, que reflicten ata certo punto a falta ou o exceso dun ou outro elemento, con todo, a súa manifestación en condicións reais pode diferir da imaxe.
Pero as características xerais aínda se teñen en conta e se visualizan. Por exemplo, aqueles elementos que son capaces de reutilizarse (nitróxeno, fósforo, potasio, magnesio), con cantidades insuficientes no solo, móvense ao punto de crecemento da planta, provocando unha deficiencia nos seus niveis inferiores. O efecto contrario obsérvase cando hai unha falta de calcio, xofre, ferro,
Clorose de aspecto bastante enganoso. Xa que coa falta de ferro aparecen principalmente nos órganos superiores e inferiores da planta, e coa falta de nitróxeno, no nivel inferior. O escurecemento debido á falta de potasio provoca a miúdo a morte dos tecidos ao longo dos bordos da folla (queimadura marxinal) e maniféstase principalmente nas follas máis vellas, mentres que a falta de calcio ten síntomas similares, pero nas novas.
A natureza ten unha característica: canto máis lle tomas, máis necesitas devolverlle. O mesmo ocorre co solo: canto máis grande é o cultivo, máis pobre se volve o solo e máis necesita ser devolto a el. Para evitar a escaseza de nutrientes mesmo na fase de sementeira, débese planificar claramente cando e que aplicar, porque mesmo un aumento na cantidade de fertilizante non compensa completamente a falta dun ou outro elemento.
Unha análise do estado actual, formado co equilibrio de nutrientes e humus nos solos de uso agrícola, mostrou que a formación de rendementos das colleitas ocorre en gran medida gastando o potencial dispoñible de fertilidade do solo.
