Etiquetas: #Producción de patacas #Optimización Agrícola #Procesado de Alimentos #Agricultura #Produtos A Base dePataca #Impacto Económico #Importancia Social
Descrición: o artigo explora o desenvolvemento e as consecuencias da produción de pataca en China, centrándose na optimización da estrutura agrícola e no aumento previsto dos custos agrícolas. Analiza o volume de produción actual, os patróns de consumo e a estratexia do goberno para promover os produtos alimenticios a base de pataca. O artigo tamén destaca os avances tecnolóxicos e os retos no procesamento da pataca e a importancia económica e social do desenvolvemento de produtos alimenticios a base de pataca.
tamén recomendamos
Produción de pataca en China e optimización da estrutura agrícola
China é un importante produtor de patacas, cun volume de produción importante que supera as demandas de consumo. En 2013, a produción mundial de pataca alcanzou os 376 millóns de toneladas métricas, das cales China representou 96 millóns de toneladas métricas, o que o converte no principal produtor mundial. Non obstante, o consumo per cápita de pataca en China é de só 42 kg, sendo só a metade orixinaria da propia China. Pola contra, en Europa e nos Estados Unidos, a pataca cultívase principalmente para a súa transformación, sendo os produtos procesados case o 70% do volume total de produción. China aínda consume predominantemente patacas frescas, e os produtos elaborados constitúen menos do 10% da produción total.
Estratexia de desenvolvemento e beneficios para a saúde
En 2015, China iniciou unha estratexia de desenvolvemento para os principais produtos de pataca, co obxectivo de promover o consumo público de produtos alimenticios nutritivos e saudables a base de pataca ao tempo que expandía activamente o mercado. Zhang Hong, experto na materia, subliñou que as patacas son alimentos integrais e vexetais, ricos en nutrientes, baixos en calorías e ricos en proteínas de calidade. Este enfoque estratéxico contribúe a optimizar as estruturas de cultivos agrícolas, abordar as limitacións de recursos e ambientais, liderar a modernización agrícola, transformar os patróns de crecemento agrícola e acelerar o desenvolvemento de cultivos agrícolas modernos. Promove a integración de diversos aspectos da agricultura.
Avances tecnolóxicos e retos de procesamento
A industria alimentaria baseada na pataca en China enfróntase a importantes desafíos, incluíndo a falta dunha canle de consumo unificada, a escaseza de produtos alimenticios, a baixa velocidade de procesamento e o baixo consumo per cápita. Non obstante, Zhang Hong cre que as innovacións tecnolóxicas en equipos de procesamento e tecnoloxías para produtos alimenticios a base de pataca poden superar estes desafíos e desempeñar un papel crucial na transformación e modernización industrial. Varios institutos e empresas de investigación xa desenvolveron máis de 200 tipos de produtos a base de pataca, incluíndo fideos de pataca, arroz, filloas e mooncakes. Establecéronse máquinas de laminación biónica integradas e liñas de produción industrial para apoiar o procesamento destes produtos.
Impacto económico e social
A produción de produtos alimenticios a base de pataca ten unha importante importancia económica e social, con perspectivas prometedoras. Segundo o plan do Ministerio de Agricultura, a produción total de patacas de China alcanzou os 130 millóns de toneladas métricas en 2020, das cales o 30% úsase para procesar os principais produtos alimenticios. Para 2025, espérase que a produción aumente ata os 220 millóns de toneladas métricas, con aproximadamente 100 millóns de toneladas métricas destinadas ao procesamento dos principais produtos alimenticios. Este desenvolvemento podería xerar un valor engadido superior aos 300 millóns de yuans. Ademais, a estratexia beneficia aos agricultores, xa que espérase que un aumento de 300 yuans por acre nos subsidios ao cultivo da pataca aumente os beneficios netos dos agricultores en 45 millóns de yuans.
Aínda que o futuro ten amplas perspectivas, Zhang Hong recoñece que o alto custo de procesar os principais produtos da pataca segue sendo un desafío que hai que abordar. Subliña a importancia dos equipos de procesamento avanzados e dos avances tecnolóxicos, que contribuirán en gran medida ao desenvolvemento industrial de produtos alimenticios a base de pataca en China.
