Non se deben esquecer os beneficios de engadir xofre a un programa de nutrición de primavera xa que os produtores buscan mellorar a eficacia do nitróxeno para as aplicacións nos próximos meses.
Os agricultores poden ter prioridade asegurar un abastecemento de nitróxeno directo cando os prezos comezaron a subir, pero aínda hai a oportunidade de incorporar o xofre a un programa de fertilizantes para engadir unha nutrición valiosa aos cultivos deste ano. "O xofre é un nutriente esencial que é clave para a formación de proteínas e que ten unha influencia directa na mellora da calidade dos cultivos". di Tom Oates, agrónomo de nutrición en Origin Fertilisers.
"Os cultivos con alto aporte de nitróxeno tenden a ter un aumento das necesidades de xofre xa que o xofre axuda ás plantas a utilizar o nitróxeno de forma máis eficaz. Para a maioría dos cereais e herbas, os agricultores deberían buscar aplicar 12 kg de N a 1 kg de S para maximizar a absorción de nitróxeno e o rendemento dos cultivos, e de 6 kg de N a 1 kg de S para OSR e outras brassicas.
Para aqueles que aínda non compraron suficientes subministracións de xofre para soportar o crecemento das colleitas, o polisulfato pode ser unha fonte versátil e valiosa xa que non contén nitróxeno adicional. Coa análise 48% SO3, 14% K20, 17%CaO, 6%MgO, podería proporcionar aos cultivos toda a súa necesidade de xofre. Dado que o xofre do polisulfato ten un patrón de liberación prolongada, os produtores poden aplicar o produto a principios da primavera sen necesidade de "recargar" máis tarde na tempada, como explica o Sr. Oates.
Lanzado durante 5 días
"O xofre do sulfato de amonio puro é liberado durante cinco días, polo que é vulnerable á lixiviación se hai fortes choivas despois da aplicación, especialmente en chan areoso. Mentres que o xofre do polisulfato é liberado durante 55 días, polo que hai un risco de lixiviación moito menor e é probable que o cultivo absorba máis xofre.
Colleita | Requisito de xofre |
Cereais | 25-50 kg SO3/Ha |
ORS | 50-75 kg SO3/Ha |
Leguminosas e remolacha | 25 kg SO3/Ha |
Ensilado | 40 kg SO3/ha antes de cada corte |
"Unha aplicación temperá de 100 kg/ha de polisulfato proporcionaría uns 48 kg de xofre (como SO3) ao cultivo en crecemento ao longo da tempada, suficiente para a maioría dos cultivos de cereais segundo RB209. As aplicacións medias de xofre adoitan situarse no extremo superior das recomendacións RB209 ou superior, e os produtores verán beneficios de aplicar xofre extra ao cultivo.
"Tamén fornece unha pequena cantidade de potasio dispoñible que é útil se os agricultores reduciron as súas aplicacións habituais no outono. Tamén se inclúen pequenas cantidades de calcio e magnesio no polisulfato”, conclúe. O polisulfato extrae no Reino Unido e está certificado para uso orgánico e é apto para cultivos sensibles ao cloruro.
Poucas persoas atoparían motivos para criticar os esforzos para mellorar a calidade do aire. Pero ata certo punto, os agricultores teñen unha queixa lexítima: o aire máis limpo creou deficiencias nutricionais Os campos de cultivo de América. O xofre, en concreto. Durante anos, os fumes das centrais eléctricas levaron consigo tanto xofre que os cultivos nunca mostraron carencias. Do mesmo xeito que outro insumo vital na produción de cultivos, a luz solar, nunca pensamos en complementalo porque sempre había suficiente. O xofre converteuse no macronutriente "invisible".
Agora que recoñecemos os efectos da queima de combustibles fósiles —choiva ácida, partículas, exceso de dióxido de carbono— é correcto limpar e reducir as emisións; ninguén quere derrogar a Lei do aire limpo. Pero, como ocorre tantas veces, a lei das consecuencias non desexadas exerceuse: os nosos solos xa non reciben a "recompensa" anual de xofre. Os datos da EPA mostran que as emisións de xofre caeron un 94 por cento entre 1990 e 2019. Os agricultores deben compensar "gratis" os depósitos de xofre dos que antes gozaban. A medida que os cultivos sucesivos se enchen, moitos campos teñen agora un déficit de xofre.
Por que é tan importante o xofre?
É o "cuarto macronutriente". Sexa cal sexa o cultivo, o papel do xofre na bioquímica dos cultivos non se pode ignorar. De semellante importancia ao nitróxeno ou ao fósforo, admite funcións vexetais que poden afectar o rendemento, a calidade e a comercialización.
As patacas demandan niveis adecuados de xofre para a absorción de nitróxeno, a produción de clorofila, o desenvolvemento de tubérculos, a resistencia ao estrés e ás pragas, a xeración de carbohidratos, a formación de aminoácidos e a síntese de vitaminas. A diminución da eficiencia en calquera área convértese nun factor limitante sobre o rendemento e o potencial dos cultivos, mentres que tamén xoga un papel importante no sabor e o cheiro dos cultivos e no seu rendemento no seu uso posterior. Por exemplo, o glute tan importante do trigo, que dá ao pan a súa textura suave e masticable, depende dos enlaces xofre-xofre. O bo trigo para pan necesita un bo xofre.
Ademais, en todos os cultivos, as deficiencias de xofre raramente presentan síntomas visibles. A deficiencia oculta adoita ser máis prexudicial que a deficiencia aguda, xa que normalmente só se descobre cando é demasiado tarde para remediar. O xofre tamén ten outra función, como funxicida. De feito, os funxicidas a base de xofre foron dos primeiros dispoñibles para os agricultores e seguen sendo importantes na actualidade, xa sexa aplicado para cortar sementes ou como suplemento xunto coa química moderna de control do tizón.
Cal é a solución?
É importante entender como as plantas absorben o xofre. A súa preferencia é polos sulfatos: esta é a única forma na que as raíces das plantas poden acceder ao nutriente. As follas teñen un papel limitado: non só poden absorber pequenas cantidades de dióxido de xofre directamente da atmosfera, senón que tamén axudan a regular a absorción de nutrientes mentres combaten as enfermidades.
Cando se aplica como pulverización foliar, os nutrientes entran lentamente no tecido da planta segundo sexa necesario. Pero cando están presentes na superficie da folla, as capacidades de supresión de enfermidades do xofre actúan en sinerxía con aplicacións posteriores de funxicida e insecticida. Así, unha planta sa pode evitar as infeccións por si mesma, poñendo menos presión sobre os funxicidas modernos dentro do programa e reducindo o risco de resistencia aos funxicidas. Non é casual que a incidencia de enfermidades como o tizón aumente onde as plantas de pataca presentan incluso unha deficiencia moderada de xofre. Non obstante, durante a estación de crecemento, os requisitos de xofre dun cultivo a miúdo poden exceder moito a capacidade inherente do solo para abastecelo, especialmente porque os niveis están agora en declive.