Aínda que o 5% do consumo de pataca fresca en Bélxica é ecolóxico, segundo os datos de GfK, en Flandes, a superficie de patacas orgánicas mantense nunhas 150 ha.
Segundo os consultores hortícolas de Inagro, hai "probablemente" dúas razóns para esta situación. En primeiro lugar, o cultivo convencional de patacas está orientado en gran parte á industria, o que significa que hai pouco interese polo orgánico neste momento.
Por outra banda, os expertos de Inagro ven un crecemento acelerado da superficie de pataca orgánica en Valonia, onde agora se cultivan preto de 700 hectáreas de pataca orgánica. Os solos limosos préstanse ben ás patacas para a frescura producir no mercado, as parcelas grandes permiten lotes homoxéneos máis grandes e algúns produtores valóns tamén investiron moito en aloxamentos modernos, o que significa que se pode subministrar patacas orgánicas de boa calidade ata finais da primavera.
"Técnicamente podemos ofrecer patacas orgánicas belgas ata finais de maio", afirma Bart Nemegheer de de Aardappelhoeve durante unha recente visita de campo á granxa de ensaio de agricultura ecolóxica de Inagro, citada polos sitios web de consultoría AGF e Inagro. "Tamén hai cada vez máis interese por parte do sector do comercio polo miúdo, que está a converter a orixe belga nunha punta de lanza. Polo momento seguimos dependendo das importacións de España e Italia no segmento inicial. ¿Pode Flandes pechar a brecha en xuño e agosto centrándose nos primeiros cultivos? "
Nesta ocasión, Bart Nemegheer presentou un claro desafío aos produtores presentes. Tamén quere apostar activamente por ela a próxima tempada. Durante a visita ao campo, seguiu un primeiro intercambio de ideas interesante e ao mesmo tempo crítico sobre, entre outras cousas, a calidade desexada, a elección das variedades, a técnica de colleita e, por suposto, o prezo.