O profesor de ciencias ambientais da Universidade de Canterbury, Brett Robinson, en Nova Celandia traballa nun proxecto de investigación que transforma os residuos biolóxicos en produtos de alto valor. Os produtos de refugallo procedentes da industria de procesamento de alimentos de Nova Zelandia, como restos de pataca e peles de uva, poderían transformarse en acondicionadores de solo de gran valor e pensos para animais, segundo novas investigacións.
O profesor de ciencias ambientais da Universidade de Canterbury, Brett Robinson, lidera un proxecto que ten como obxectivo converter os residuos biolóxicos produtos, que pode contaminar as vías fluviais e descargarse a grandes gastos en vertedoiros, en novos produtos que poderían ofrecer un impulso de 1.6 millóns de dólares á economía de Nova Celandia.
Transformar estes residuos biolóxicos en produtos de alto valor, como acondicionadores de solo e pensos nutricionalmente equilibrados, axudaría a reducir as emisións de carbono de Nova Zelandia e aportaría beneficios económicos e ambientais.
O equipo do proxecto de Robinson ten previsto desenvolver novos tratamentos microbiolóxicos (utilizando bacterias e fungos) que poidan ser utilizados para converter produtos de refugallo como as marcas de uva (talos e peles que son un subproduto da produción de viño) en pensos equilibrados que melloren a saúde dos animais e benestar.
El di que os residuos de pataca son un problema, xa que o 30% das patacas van a desperdiciar, cando a casca, as astillas e os rexeitamentos poden transformarse en forraxes animais útiles. As industrias do marisco, a carne e a horticultura tamén producen importantes fluxos de residuos.