O consumo e a demanda seguen volvendo aos niveis anteriores á pandemia coa actual crise do custo da vida que tamén inflúe no consumo, segundo a Asociación Irlandesa de Agricultores (IFA). informe semanal do mercado da pataca.
Segundo IFA, os produtores de Irlanda seguen preparándose para a colleita e algúns produtores do sueste están agora levantando colleitas. As choivas recentes axudaron ás condicións de colleita. Os informes dos produtores seguen sendo consistentes de que os rendementos son moi inferiores aos do ano pasado.
Cando comeza a colleita, os produtores están moi preocupados polos custos enerxéticos para almacenar os cultivos desta tempada. Os produtores deben ser compensados por almacenar patacas inmediatamente, di IFA no seu informe.
En toda Europa, IFA informa que a estabilidade no mercado está a ser mantida polos exportadores que buscan abastecer a España, Italia e Europa do Leste para o consumo en fresco e as variedades de fritura. Infórmase que a calidade é boa, pero outras estimacións desta semana da produción total de cultivos inclúen as máis recentes de Bélxica, que mostran curvas de rendemento actuais entre un 15 e un 25% por debaixo da media a longo prazo.
Os cultivos non manexan ben as condicións secas, con menor tamaño dos tubérculos e unha materia seca moi elevada. En Francia, as estimacións do goberno sitúan a redución da colleita total nun 10%, mentres que as estimacións da industria achéganse ao 20%.
No Reino Unido, IFA informa que os vendedores informan de bos movementos de brancos esta semana, tanto de colleita nova como de cultivo vella restante. Os cultivos sen regadío de todas as variedades en todas as áreas están amosando unha serie de problemas de calidade, incluíndo hematomas, pero tamén "internos", a calidade da pel e a ruptura precoz do letargo.
Estímase inicialmente que os rendementos das verduras de cultivo principal no Reino Unido son aproximadamente "posiblemente un 20%" menos que o ano pasado, pero o aumento dos niveis de materia seca este ano podería ser un gran camiño para compensar o déficit.
Unha fonte: https://www.potatonewstoday.com