En 1951, só nove anos despois de que comezase a operar a primeira instalación de deshidratación de patacas do goberno, un grupo de agricultores de patacas en Lewisville, Idaho, uniron forzas para iniciar a súa propia planta de deshidratación e a marca Idahoan wa.é nacido.
Este artigo aparece no Número de decembro de 2021 Cultivador de patacas.
Érase unha vez, a codia terrestre estirouse e adelgazouse ao longo do que hoxe se coñece como falla de Teton, formando unha cadea montañosa incriblemente fermosa e dramática. O resultado da actividade volcánica conseguinte sentou o escenario para a formación dalgúns dos terreos agrícolas máis fértiles do planeta, onde se cultivarían as patacas máis famosas do mundo.
Seis millóns de anos despois, nun esforzo por atopar comidas máis estables para as tropas que prestaban servizo na Segunda Guerra Mundial, o exército dos Estados Unidos e o USDA colaboraron para desenvolver o primeiro proceso de deshidratación da pataca. En 1951, apenas nove anos despois de que comezase a funcionar a primeira instalación de deshidratación de patacas do goberno, un grupo de produtores de patacas en Lewisville, Idaho, uniron forzas para iniciar a súa propia planta de deshidratación e naceu a marca Idahoan. Desde o principio, a empresa esforzouse non só por producir produtos de pataca deliciosos e cómodos para os consumidores, senón por mostrar a beleza e fertilidade únicas do estado de Idaho.
A empresa desenvolveu un proceso de deshidratación patentado e innovador que preserva mellor o sabor e a textura naturais da pataca. O liderado innovador da compañía fixo tanto como calquera outra cousa para mellorar o sector da pataca deshidratada dos Estados Unidos. Co seu currículo de sabrosa creatividade e os seus fortes procesos de fabricación firmemente establecidos, en 1990 a compañía cambiou de novo o xogo, lanzando un novo puré de patacas con sabor nunha bolsa: estilo casero de manteiga, catro queixos e allo asado. Desde entón, Idahoan engadiu varios outros sabores que se fixeron populares entre os consumidores, incluíndo Loaded Baked, Baby Reds e Bacon Cheddar Chipotle.
Ao longo dos anos, Idahoan engadiu unha serie de produtos convenientes á súa carteira: cazolas de tamaño normal e familiar; hash browns crocantes e salgados; e o seu famoso puré de patacas nunha cunca para levar, todo nun esforzo por producir pratos deliciosos e cómodos para cada consumidor. Un dos máis exitosos deles é a súa programación de Idahoan Hearty Soups, presentada en 2015.
A empresa espera plenamente que a súa misión de innovación continúe ofrecendo aos consumidores patacas de calidade e reais de Idaho coas súas famosas patacas caseiras de todas as formas que lles gustan durante moitos anos.
Para espallar o amor polas patacas por todo o país, unha cunca de puré de patacas á vez, Idahoan Foods está embarcando nunha xira "Mashed in America", que comezará en setembro de 2021 e ata agosto de 2022. Proporcionando aos afeccionados aos deportes, aos concertos e moito máis. primeira experiencia inmersiva de mostraxe de puré de patacas do mundo, a xira por Idahoan incluirá paradas en carreiras de NASCAR, eventos da NFL, partidos de fútbol e baloncesto da NCAA, festivais de música e tendas de comestibles en todo o país.
- "En Idahoan Foods, apasionámonos difundir o noso amor polo puré de patacas", dixo Wes Myer, director de mercadotecnia minorista da empresa. "Cando se trata de produtos de Idahoan, degustar é crer! Estamos encantados de invitar tanto aos clientes fieis como aos futuros fans a gozar de mostras gratuítas de puré de patacas de Idahoan durante a xira de Mashed in America".
- A empresa comeza con patacas de Idaho 100 por cento reais de produtores locais, e despois lava, pela, ferve e tritura como se faría na casa. Despois de cociñar cada lote, simplemente secan o puré de patacas para que estean listos para preparar en minutos.
- As cuncas de puré de patacas son ideais para aqueles que queiran gozar do mellor de Idahoan nun paquete ultra cómodo. Sírvaos como un aperitivo rápido ou incluso como un prato nutritivo e saboroso para unha comida.