Que fai unha merenda perfecta? ¡Crixe! O factor "crunch" estaba enriba como un compoñente importante da merenda perfecta no último Índice de tendencia estadounidense Frito-Lay. O índice preguntou aos consumidores sobre as súas preferencias de merenda e descubriu que máis do 70 por cento dos petiscos buscarían un alimento con receita cando considerasen a súa merenda perfecta.
A empresa di nun nota de prensa que máis alá do crujido, o Snack Index atopou outros factores importantes para a merenda incluídas doce (66%), salgado (61%) e recheo (53%). Case a metade dos enquisados manifestaron que, cando se pensa nunha merenda perfecta, esa merenda tamén é nostálxica e lémbralles un momento concreto (49 %).
"Os consumidores están no corazón de todo o que facemos, polo que ter en conta cada compoñente dun aperitivo, incluído o factor crunch, é moi importante para nós", dixo Denise Lefebvre, vicepresidenta senior de I+D de Frito-Lay e Quaker Foods North America.
"Sabemos que o lanche perfecto é diferente para todos, polo que escoitamos constantemente aos consumidores e logo involucramos aos nosos chefs e ao noso Centro Culinario para ofrecer variedade, ofrecer sabor e explorar novas receitas que lles gustan aos consumidores".
Aínda que Frito-Lay prevé que todos os adultos seguirán buscando petiscos crocantes en 2023, as diferenzas xeracionais e os comportamentos de merenda de fin de ano tamén contribúen a que as tendencias sexan observadas.
Un Snacking Gap xeracional
Os hábitos de merenda varían segundo as xeracións e as merendas non son unha talla para todos. O último Snack Index mostrou que case o 50% da Xeración Z cre que os snacks son máis satisfactorios despois do anoitecer. Tamén teñen o dobre de probabilidades que outras xeracións de pedir a entrega cando se produce un desexo de merenda. Por outra banda, o 50% dos millennials satisface os seus desexos de merenda nocturna visitando supermercados ou tendas de barrio. Os GenXers (64%) e os baby boomers (62%) son máis propensos a preparar unha receita de comida reconfortante na casa.
A alegría da merenda das vacacións
De cara ás vacacións, a merenda está asociada con bos sentimentos. Mentres que o 65% dos adultos ansia máis merendas cando queren darse un capricho, é improbable que o 61% teña ganas de merendas cando se sente abatido durante as vacacións segundo o Snack Index. A merenda tamén é unha experiencia sensorial, xa que o 55% dos enquisados indica que lle apetece máis os petiscos cando os cheiran e o 52% cando os ve.
Para o 45 % dos enquisados que buscan un sabor que estea dispoñible durante un tempo limitado e o 49 % que esperan variedade e paquetes de festa nestas vacacións, as ofertas especiais serán un factor clave. Os estadounidenses tamén buscan compartir as súas golosinas: o 55 % da maioría está desexando compartir lanches con amigos e familiares esta tempada. Segundo o Snack Index, o 62% dos GenZers e o 52% dos millennials recorrerán ás redes sociais para probar receitas de vacacións.
Aínda que os estadounidenses son máis propensos a probar unha receita feita con patacas fritas de Lay's (46%), tamén responderon que probablemente probarán unha receita con Rold Gold Pretzels (40%) que Cheetos Original (37%).
"Mentres persoas de todas as idades experimentan con receitas e gozan de lanches nesta época de vacacións, estamos encantados de traerlles novos produtos por tempo limitado, como Lay's Clusters, Cheetos Snowflakes, PopCorners Cinnamon Sugar e moito máis, así como divertidas novas receitas elaboradas pola nosa empresa. consumidores moi propios que inclúen os teus snacks favoritos", dixo Lefebvre.
Para máis inspiración, acaba de ser lanzado un sitio web recentemente renovado con receitas nunca antes vistas de Frito-Lay e Quaker. MáisSmilesWithEveryBite.com. Este novo sitio impulsa o compromiso cos consumidores de Frito-Lay e Quaker ao potenciar formas innovadoras de incorporar os nosos produtos á súa vida diaria ao tempo que os incentiva a enviar as súas propias receitas e ideas para merendar.
Unha fonte: https://www.potatonewstoday.com