Na granxa cultivable De Olde Stoeve en Nieuwolda, Groninga, Van 't Westeinde leva catro anos traballando a terra sen arado. Os estercos verdes úsanse ao máximo. Un plan de construción con patacas, cebolas e barro pesado de Oldambtster fai que sexa un desafío.
As mesturas de esterco verde forman parte integrante do plan de cultivo. Tanto en chan pesado como lixeiro. "Asumen a función de resistencia á intemperie polas xeadas, melloran a viabilidade e estimulan a vida do solo", di Jaap van 't Westeinde. Dirixe a granxa cultivable co pai Sjaak.
"O foco está nas variedades que producen moita materia orgánica e, polo tanto, son un pouco máis leñosas. Ademais, deben desenvolverse ben baixo terra, non facer moita masa sobre o chan, non formar sementes e conxelarse no inverno ', di o agricultor de Groningen. Debido a este conxunto de requisitos, experimentan moito coas especies.
"Afortunadamente, tivemos un inverno esta tempada, que reformou a estrutura. Sempre o sabes despois ", di Van 't Westeinde. 'Nos dous últimos anos apenas houbo xeadas, polo que se axustou a estratexia de cultivo. Por exemplo, no outono debuxamos cristas de pataca no chan pesado. Deixamos de facelo porque os grumos na parte traseira non resistían o suficiente no inverno. Puido ser esta tempada. '
"Co arado, a súa materia orgánica desaparece moi rápido, xa o descubrimos"
Dúas caras
De Olde Stoeve ten dúas caras. A pataca de semente, a cebola de semente, a remolacha azucarera e a cebada de inverno cultívanse en 55 hectáreas de solo areoso, que se poden limar do 25 ao 30 por cento, nun plan de construción de 1 a 3. A outra metade consiste en arxila pesada de lodos entre o 55 e o 65 por cento. A rotación de 1 por 6 inclúe sementes de patacas e cebolas, alternando con dúas colleitas de trigo.
A diferenza foi causada polo feito de que a metade da empresa foi dixerida en 2005. Unha capa de area de 30 centímetros elevouse de 1.2 a 1.7 metros. "Sementamos cultivos de esterco verde canto antes no chan lixeiro. Algo que non queres no terreo pesado ", di Van 't Westeinde. 'Moita masa crea unha grosa capa de lodos e o chan apenas se seca. Entón é demasiado tarde na primavera. '
Durante os últimos catro anos, o agricultor cultivable traballou principalmente con labores sen invertir. A laboura principal lévase a cabo cun asesor de construción Rabe e unha grada rotativa. "Nos últimos dous anos tampouco se araron cebolas. Este é o único cultivo que non precede ao esterco verde, igual que o trigo. Tememos problemas cos residuos de cultivos porque sementas pouco a pouco con sementes finas. '
Detalles da empresa
Empresa familiar De Olde Stoeve está formada por 110 hectáreas de cultivo, dirixidas por Jaap e o pai Sjaak van 't Westeinde. Tamén hai un aloxamento en grupo que coida a nai Nelleke. Jaap van 't Westeinde foi anteriormente o xerente da granxa experimental Ebelsheerd. "A investigación sobre labores sen inversión, por exemplo, é dun interese particular para min. Na nosa empresa tamén hai campos de proba. '
Para as patacas e a remolacha, Van 't Westeinde xunta as súas propias mesturas que mestura Ten Have Seeds. Para as patacas, a mestura consiste en rábano forraxeiro Deeptill TR, trébol de alexandrina, sorgo e xirasol. Para a remolacha, trébol amarelo mostaza, facelia, xirasol e alexandrina.
"Deixamos fóra o rábano forraxeiro porque a raíz xera causa problemas coa caza furtiva. Sementamos en solo sen tratar e non temos sementeira de discos. Segue buscando a mestura ideal ', explica Van' t Westeinde.
Se o rábano forraxeiro e a facelia non se desenvolven o suficiente, invernan. "Aínda estaban verdes a principios de marzo. Non pulverizamos nada e buscamos un cultivo completamente morto. Coa primeira xeada, todo está batido. Ao sementar a cebada de inverno en vez de trigo, podemos sementar o esterco verde antes e desenvólvese mellor. '
Cortador de gancho de campo completo
As patacas plantanse directamente no cultivo de esterco verde nun chan lixeiro, empregando un labrador de gancho de campo completo. 'Despois de que o trigo se labra 25 centímetros de profundidade e se corta 15 centímetros de profundidade. Deste xeito tes bastante terra solta. Sementamos os cultivos de esterco verde dunha soa pasada cunha sementeira Lemken. '
A grada rotativa ten dentes saíntes que manteñen o restrollado na parte superior, pero tamén peneiras. Van 't Westeinde:' Se a terra non é completamente plana, entón utilízase un cultivador na primavera ou un cultivador no outono. Un tractor de 160 CV é suficiente. A maquinaria é modesta. Podes ver a sola do arado desfacéndose lanzando. A estrutura baixo o edificio está mellorando considerablemente. '
Prefire non ter esterco de palla
A empresa comprime toda a palla e fornece compost ou esterco sólido. "Preferentemente non esterco de palla, pero esterco de coello, por exemplo. A palla está debilitada e ten unha relación carbono-nitróxeno desfavorable. Esta tempada, Protamylasse pulverizouse sobre os restos como proba para promover a dixestión ', di o agricultor.
A dispoñibilidade de esterco é un problema crecente, polo que Van 't Westeinde tamén compra compost. Por exemplo, o contido de materia orgánica no chan lixeiro aumentou do 1 ao 1.2 por cento ao 2 por cento. "Ese paso é máis doado que pasar do 2 ao 3 por cento", decátase. "A ambición é do 2.5 por cento".
No chan pesado, o contido de materia orgánica foi de media un 6 por cento, pero este descendeu ata o 5.5 por cento. 'Ten que facer concesións e distribuír o fertilizante dispoñible. Agora hai 7 a 8 toneladas por hectárea no chan lixeiro. Prefiro espolvorear 10 toneladas. O cultivo de grans e os cultivos de esterco verde proporcionan ao chan pesado un subministro de materia orgánica. Co arado, a súa materia orgánica desaparece moi rápido. O método de procesamento actual funciona perfectamente baixo todas as circunstancias. '
