Os resultados da análise de datos científicos mostran que na última década se formou un déficit constante de macro e microelementos no solo, debido á súa importante eliminación polos cultivos agrícolas.
Para comprender claramente as razóns da deficiencia de elementos no solo, hai que mencionar en primeiro lugar a teoría, máis precisamente, como se comporta un ou outro elemento en relación a unha planta no perfil do solo. É ben sabido que no proceso de consumir unha serie de elementos, a planta absorbe a maioría deles do chan. Non obstante, hai unha pequena cantidade que provén do aire, como resultado da fotosíntese e da aplicación foliar.
En particular, estes son microelementos, aínda que as inxestións foliares xogan un papel preventivo e non son totalmente capaces de proporcionar á planta todo o necesario de acordo coa súa necesidade. En realidade, os nutrientes contidos no solo son compoñentes do seu réxime nutricional e garantía de fertilidade e actividade microbiolóxica produtiva. Non obstante, a capacidade do solo para proporcionar nutrientes ás plantas depende non só da dispoñibilidade real destes últimos, senón tamén do seu contido, dispoñibilidade e o número necesario de plantas.
Ao mesmo tempo, o equilibrio de nutrientes xoga un papel importante, o que permite identificar as deficiencias do sistema de fertilizantes existente e determinar as doses e proporcións óptimas de fertilizantes minerais e nutrientes contidos neles. A súa tarefa é mellorar a fertilidade do solo e proporcionar unha cantidade suficiente de nutrientes nunha forma dispoñible para as plantas. O rendemento máximo formarase só cunha combinación completa de todos os factores e influencias óptimas, entre os que o sistema de nutrición ocupa un dos papeis principais.
Entón, como descubrir por onde comezar para eliminar unha deficiencia ou previr as deficiencias nutricionais?
Definitivamente, o primeiro paso debería ser unha prospección agroquímica do lugar que está previsto para a produción agroindustrial. É imperativo determinar tanto as formas móbiles como as brutas das baterías. Nótese que se unha planta "experimenta" unha deficiencia dun ou outro elemento, isto non significa que non estea no chan. Pode ser simplemente nunha forma que a planta non pode absorber.
O abastecemento de nutrientes do solo está afectado por unha serie de factores importantes. Como poden afectar a deficiencia de nutrientes no chan? En primeiro lugar importa a natureza, é dicir, a orixe destes factores (naturais ou antrópicos), porque disto depende a dixestibilidade do elemento. E isto debe terse en conta ao planificar un sistema de fertilizantes, e deben terse en conta todas as etapas do crecemento e desenvolvemento das plantas.
O primeiro factor determinante é natural: é a temperatura, a humidade e a luz. Cada compoñente ten un impacto directo e determina se o elemento entra na planta ou permanece nunha forma inaccesible. É con ela que a transformación das formas de elementos no solo (fácil, de difícil acceso, soluble) e a súa influencia mutua entre si, é dicir, sinerxismo, antagonismo ou bloqueo, está directamente relacionada, sempre que está en exceso.
Por exemplo, un alto contido de sodio bloquea o abastecemento de calcio, magnesio e potasio. Un alto grao de absorción de potasio, á súa vez, reduce o nivel de inxestión de calcio e magnesio na planta, e o calcio impide a inxestión e absorción de fósforo, magnesio e ferro. En canto ao fósforo, o seu exceso de cantidade absorbida non "permitirá" que entre a planta a forma de nitrato de nitróxeno, ferro, zinc e cobre.
Todos os factores externos poden afectar á mobilidade e á eficiencia da asimilación dos elementos polas plantas. Para acadar o resultado esperado (alto rendemento), debe aplicarse unha cantidade suficiente de fertilizante. Non obstante, a aplicación debe estar claramente xustificada e planificada, se non, a neglixencia deste requisito levará a cambios no equilibrio óptimo de nutrientes no chan e, a continuación, a súa deficiencia provocará unha violación do crecemento e desenvolvemento das plantas.
Polo tanto, é importante manter un control constante sobre o contido de nutrientes tanto no chan como na planta, tendo en conta a acidez do solo, a distribución do tamaño das partículas e a capacidade de amortiguamento e, a continuación, a dispoñibilidade ou mobilidade dos elementos na planta. As funcións de cada batería teñen as súas propias características dependendo do cultivo, do tipo de solo e da zona climática,
Todos os elementos teñen unha propiedade como a capacidade de reciclar, é dicir, de ser reutilizados.
A maioría deles poden ser reutilizados pola planta cando son deficientes no chan, especialmente cando hai seca ou o sistema radicular débil da planta. Normalmente o nitróxeno, o fósforo, o potasio, o magnesio e o ferro compórtanse deste xeito. Se é necesario, os tecidos das plantas novas parecen "atraelos" cara a si mesmos, polo que os signos visuais de falta destes elementos adoitan observarse nas follas vellas, desde onde as follas novas as tiran cara a si mesmas. Porque estes elementos son móbiles.
Cobre, cinc, xofre e molibdeno adoitan estar limitados na reutilización, teñen o efecto de reciclaxe parcial. Polo tanto, a súa deficiencia é difícil de identificar e diagnosticar. Finalmente, elementos nada reciclables (non móbiles) son o boro, o calcio e o manganeso, e a súa deficiencia visualízase principalmente na parte superior das plantas, follas novas e tecidos. A súa deficiencia pode provocar a morte de xemas embrionarias, mudas novas e rachaduras de froitas e raíces. O coñecemento destas propiedades é moi importante para un agrónomo para determinar a deficiencia dun ou outro macro e microelemento non só no chan, senón tamén na planta.
Nos últimos anos foise estendendo a práctica de planificar un sistema de nutrición eficaz.,
que se basea non só na introdución de macroelementos, senón que tamén ten en conta as normas necesarias de micro e mesoelementos, que non teñen menos impacto na formación do cultivo. Máis precisamente, sen eles, é imposible formar unha colleita suficientemente alta e de alta calidade. Non obstante, o uso de só métodos tradicionais de análise do solo non é capaz de corrixir totalmente o réxime nutricional dunha planta, xa que depende da fase de desenvolvemento, a especie e variedade, a humidade e temperatura do solo e do aire, a insolación solar e outros factores que comentamos anteriormente.
Polo tanto, é lóxico que sexa posible alcanzar o nivel óptimo de proporcionar á planta todos os elementos necesarios só se é posible un enfoque equilibrado e integrado para planificar o sistema de nutrición cun axuste obrigatorio nunha determinada etapa de crecemento e desenvolvemento. Se o diagnóstico do solo non se realiza a tempo ou se non se axusta o sistema de nutrición, a deficiencia afectará definitivamente á planta, ao seu crecemento, desenvolvemento e produtividade. Aquí non se debe perder e incluír o diagnóstico de plantas na tecnoloxía.
O máis sinxelo, rápido e barato, ou mellor dito, practicamente gratuíto, é o método de avaliación visual. É dicir, a identificación de cambios externos na planta de violacións dos procesos de nutrición. Isto pode indicarse por un cambio na cor das follas, inhibición do crecemento, perda de turxencia, secado e encrespamento das follas e moitos signos externos. Non obstante, isto non nos dará información sobre o que falta e canto falta. Outra opción é o diagnóstico de laboratorio químico de tecidos ou follas.
Si, pódese usar para determinar a composición química dunha planta, non obstante, non dará coñecemento sobre a falta dun ou outro elemento e non mostrará a magnitude do exceso. A cantidade de nutrientes que absorben as plantas non sempre reflicte a necesidade real deles. Os procesos de absorción e asimilación de elementos dependen de interaccións sinérxicas e antagónicas entre eles.
Ao mesmo tempo, o diagnóstico visual das plantas é o método de investigación máis común, xa que non depende de equipos especiais, senón que require moita experiencia práctica. Aínda que hai moitos atlas de signos externos en plantas que mostran a falta de certos elementos, que en certa medida reflicten a falta ou o exceso dun ou outro elemento, non obstante, a súa manifestación en condicións reais pode diferir da imaxe.
Pero as características xerais aínda son tidas en conta e visualizadas. Por exemplo, aqueles elementos que son susceptibles de reutilización (nitróxeno, fósforo, potasio, magnesio), con cantidades insuficientes no chan, desprázanse ata o punto de crecemento das plantas, provocando unha deficiencia nos seus niveis inferiores. O efecto contrario obsérvase cando hai falta de calcio, xofre, ferro,
Bastante enganoso na aparencia clorose. Xa que con falta de ferro aparecen principalmente nos órganos superiores e inferiores da planta, e con falta de nitróxeno - no nivel inferior. O pardamento debido á falta de potasio adoita provocar a morte dos tecidos ao longo dos bordos da folla (queimadura marxinal) e maniféstase principalmente nas follas máis vellas, mentres que a falta de calcio ten síntomas similares, pero nas novas.
A natureza ten unha característica: canto máis tomas dela, máis necesitas volver. Así sucede co chan: canto máis grande a colleita formou a colleita, máis pobre se volveu o chan e máis hai que devolverlle. Para evitar a escaseza de nutrientes mesmo na fase de sementeira, débese planificar claramente cando e que aplicar, xa que mesmo un aumento da cantidade de fertilizante non compensa completamente a falta dun ou outro elemento.
Unha análise do estado actual, formado co balance de nutrientes e humus nos solos de uso agrícola, mostrou que a formación de rendementos dos cultivos prodúcese en gran medida gastando o potencial dispoñible da fertilidade do solo.