Sábado, xaneiro 28, 2023
  • Inspecciona
  • Contacta connosco
Potatoes News
  • Hoxe
  • Inspecciona
  • noticia
    • todo
    • ADS
    • compañía
    • Historia da empresa
    • Eventos e exposicións
    • rexións
    • Sindicatos e asociacións
    Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

    Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

    Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

    Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

    O Bayern fixo un avance incrible. Isto afectará a todo o país - Larisa Bekuzarova

    O Bayern fixo un avance incrible. Isto afectará a todo o país - Larisa Bekuzarova

    Nomeado TOP-5 fabricantes de drons de San Petersburgo

    Nomeado TOP-5 fabricantes de drons de San Petersburgo

    Os científicos da ETU "LETI" adestraron drons para navegar de forma independente no espazo

    Os científicos da ETU "LETI" adestraron drons para navegar de forma independente no espazo

    O estudo das briófitas revela a evolución das vías xenéticas que rexen a ramificación das plantas

    O estudo das briófitas revela a evolución das vías xenéticas que rexen a ramificación das plantas

    As exportacións holandesas de pataca cruzan a fronteira con 400,000 toneladas

    As exportacións holandesas de pataca cruzan a fronteira con 400,000 toneladas

    O índice de prezos dos alimentos da FAO continuou caendo en decembro de 2022

    O índice de prezos dos alimentos da FAO continuou caendo en decembro de 2022

    Os criadores uzbecos desenvolveron unha variedade de patacas ultra temperá

    Os criadores uzbecos desenvolveron unha variedade de patacas ultra temperá

    Etiquetas de tendencia

      • rexións
        • Global
        • África
        • América
        • Asia
        • Australia e Oceanía
        • Europa
    • Agrotecnoloxía
      • todo
      • ADS
      • África
      • ARQUIVO AGRONÓMICO
      • Agronomía
      • AGROTECNOLOXÍA
      • América
      • Asia
      • Australia e Oceanía
      • BIO
      • compañía
      • Historia da empresa
      • protección de cultivos
      • cultura
      • zangão
      • Ecoloxía
      • Economía
      • educación
      • Equipos para embalar
      • Equipos para o almacenamento
      • Equipos no campo
      • Europa
      • Eventos e exposicións
      • Fertilizantes e pesticidas
      • FUTURO
      • Global
      • Sementes en crecemento
      • Colleita
      • IRRIGACIÓN
      • Equipos de rego
      • Tecnoloxía de rego
      • Mantendo a colleita
      • Loxística
      • mercado
      • Meteo
      • Nova variedade de patacas
      • noticia
      • Opinión
      • orgánico
      • embalaxe
      • Votación
      • Procesamento
      • EMPRESA PROCESADORA
      • Produtos de transformación de patacas
      • rexións
      • rotación de cultivos de pataca
      • CIENCIA E EDUCACIÓN
      • Sementes
      • Intelixente
      • deportes
      • startup
      • Almacenamentos
      • A tecnoloxía de procesamento de patacas
      • Sindicatos e asociacións
      • Weeds
      Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

      Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

      Escalada solar en tallos

      Escalada solar en tallos

      Estrés térmico

      Estrés térmico

      Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

      Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

      The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

      The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

      Tipburn

      Tipburn

      Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

      Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

      Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

      Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

      Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

      Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

      Etiquetas de tendencia

        • Agronomía
        • ARQUIVO AGRONÓMICO
        • Fertilizantes e pesticidas
        • protección de cultivos
        • Equipos no campo
        • Colleita
          • Mantendo a colleita
        • Equipos para embalar
        • Equipos para o almacenamento
        • Meteo
        • Sementes
          • Sementes en crecemento
          • Nova variedade de patacas
      • Ciencia e educación
        • todo
        • ADS
        • África
        • ARQUIVO AGRONÓMICO
        • Agronomía
        • AGROTECNOLOXÍA
        • América
        • Asia
        • Australia e Oceanía
        • BIO
        • compañía
        • Historia da empresa
        • protección de cultivos
        • cultura
        • zangão
        • Ecoloxía
        • Economía
        • educación
        • Equipos para embalar
        • Equipos para o almacenamento
        • Equipos no campo
        • Europa
        • Eventos e exposicións
        • Fertilizantes e pesticidas
        • FUTURO
        • Global
        • Sementes en crecemento
        • Colleita
        • IRRIGACIÓN
        • Equipos de rego
        • Tecnoloxía de rego
        • Mantendo a colleita
        • Loxística
        • mercado
        • Meteo
        • Nova variedade de patacas
        • noticia
        • Opinión
        • orgánico
        • embalaxe
        • Votación
        • Procesamento
        • EMPRESA PROCESADORA
        • Produtos de transformación de patacas
        • rexións
        • rotación de cultivos de pataca
        • CIENCIA E EDUCACIÓN
        • Sementes
        • Intelixente
        • deportes
        • startup
        • Almacenamentos
        • A tecnoloxía de procesamento de patacas
        • Sindicatos e asociacións
        • Weeds
        Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

        Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

        Escalada solar en tallos

        Escalada solar en tallos

        Estrés térmico

        Estrés térmico

        Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

        Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

        The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

        The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

        Tipburn

        Tipburn

        Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

        Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

        Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

        Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

        Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

        Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

        Etiquetas de tendencia

          • FUTURO
            • Intelixente
            • startup
        • irrigación
          • todo
          • ADS
          • África
          • ARQUIVO AGRONÓMICO
          • Agronomía
          • AGROTECNOLOXÍA
          • América
          • Asia
          • Australia e Oceanía
          • BIO
          • compañía
          • Historia da empresa
          • protección de cultivos
          • cultura
          • zangão
          • Ecoloxía
          • Economía
          • educación
          • Equipos para embalar
          • Equipos para o almacenamento
          • Equipos no campo
          • Europa
          • Eventos e exposicións
          • Fertilizantes e pesticidas
          • FUTURO
          • Global
          • Sementes en crecemento
          • Colleita
          • IRRIGACIÓN
          • Equipos de rego
          • Tecnoloxía de rego
          • Mantendo a colleita
          • Loxística
          • mercado
          • Meteo
          • Nova variedade de patacas
          • noticia
          • Opinión
          • orgánico
          • embalaxe
          • Votación
          • Procesamento
          • EMPRESA PROCESADORA
          • Produtos de transformación de patacas
          • rexións
          • rotación de cultivos de pataca
          • CIENCIA E EDUCACIÓN
          • Sementes
          • Intelixente
          • deportes
          • startup
          • Almacenamentos
          • A tecnoloxía de procesamento de patacas
          • Sindicatos e asociacións
          • Weeds
          Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

          Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

          Escalada solar en tallos

          Escalada solar en tallos

          Estrés térmico

          Estrés térmico

          Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

          Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

          The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

          The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

          Tipburn

          Tipburn

          Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

          Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

          Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

          Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

          Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

          Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

          Etiquetas de tendencia

            • Equipos de rego
            • Tecnoloxía de rego
          • compañía
            • todo
            • ADS
            • África
            • ARQUIVO AGRONÓMICO
            • Agronomía
            • AGROTECNOLOXÍA
            • América
            • Asia
            • Australia e Oceanía
            • BIO
            • compañía
            • Historia da empresa
            • protección de cultivos
            • cultura
            • zangão
            • Ecoloxía
            • Economía
            • educación
            • Equipos para embalar
            • Equipos para o almacenamento
            • Equipos no campo
            • Europa
            • Eventos e exposicións
            • Fertilizantes e pesticidas
            • FUTURO
            • Global
            • Sementes en crecemento
            • Colleita
            • IRRIGACIÓN
            • Equipos de rego
            • Tecnoloxía de rego
            • Mantendo a colleita
            • Loxística
            • mercado
            • Meteo
            • Nova variedade de patacas
            • noticia
            • Opinión
            • orgánico
            • embalaxe
            • Votación
            • Procesamento
            • EMPRESA PROCESADORA
            • Produtos de transformación de patacas
            • rexións
            • rotación de cultivos de pataca
            • CIENCIA E EDUCACIÓN
            • Sementes
            • Intelixente
            • deportes
            • startup
            • Almacenamentos
            • A tecnoloxía de procesamento de patacas
            • Sindicatos e asociacións
            • Weeds
            Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

            Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

            Escalada solar en tallos

            Escalada solar en tallos

            Estrés térmico

            Estrés térmico

            Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

            Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

            The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

            The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

            Tipburn

            Tipburn

            Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

            Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

            Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

            Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

            Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

            Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

            Etiquetas de tendencia

              • EMPRESA PROCESADORA
                • Produtos de transformación de patacas
                • Procesamento
              • Historia da empresa
              • Eventos e exposicións
            Sen resultado
            Ver todo o resultado
            Potatoes News
            • Hoxe
            • Inspecciona
            • noticia
              • todo
              • ADS
              • compañía
              • Historia da empresa
              • Eventos e exposicións
              • rexións
              • Sindicatos e asociacións
              Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

              Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

              Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

              Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

              O Bayern fixo un avance incrible. Isto afectará a todo o país - Larisa Bekuzarova

              O Bayern fixo un avance incrible. Isto afectará a todo o país - Larisa Bekuzarova

              Nomeado TOP-5 fabricantes de drons de San Petersburgo

              Nomeado TOP-5 fabricantes de drons de San Petersburgo

              Os científicos da ETU "LETI" adestraron drons para navegar de forma independente no espazo

              Os científicos da ETU "LETI" adestraron drons para navegar de forma independente no espazo

              O estudo das briófitas revela a evolución das vías xenéticas que rexen a ramificación das plantas

              O estudo das briófitas revela a evolución das vías xenéticas que rexen a ramificación das plantas

              As exportacións holandesas de pataca cruzan a fronteira con 400,000 toneladas

              As exportacións holandesas de pataca cruzan a fronteira con 400,000 toneladas

              O índice de prezos dos alimentos da FAO continuou caendo en decembro de 2022

              O índice de prezos dos alimentos da FAO continuou caendo en decembro de 2022

              Os criadores uzbecos desenvolveron unha variedade de patacas ultra temperá

              Os criadores uzbecos desenvolveron unha variedade de patacas ultra temperá

              Etiquetas de tendencia

                • rexións
                  • Global
                  • África
                  • América
                  • Asia
                  • Australia e Oceanía
                  • Europa
              • Agrotecnoloxía
                • todo
                • ADS
                • África
                • ARQUIVO AGRONÓMICO
                • Agronomía
                • AGROTECNOLOXÍA
                • América
                • Asia
                • Australia e Oceanía
                • BIO
                • compañía
                • Historia da empresa
                • protección de cultivos
                • cultura
                • zangão
                • Ecoloxía
                • Economía
                • educación
                • Equipos para embalar
                • Equipos para o almacenamento
                • Equipos no campo
                • Europa
                • Eventos e exposicións
                • Fertilizantes e pesticidas
                • FUTURO
                • Global
                • Sementes en crecemento
                • Colleita
                • IRRIGACIÓN
                • Equipos de rego
                • Tecnoloxía de rego
                • Mantendo a colleita
                • Loxística
                • mercado
                • Meteo
                • Nova variedade de patacas
                • noticia
                • Opinión
                • orgánico
                • embalaxe
                • Votación
                • Procesamento
                • EMPRESA PROCESADORA
                • Produtos de transformación de patacas
                • rexións
                • rotación de cultivos de pataca
                • CIENCIA E EDUCACIÓN
                • Sementes
                • Intelixente
                • deportes
                • startup
                • Almacenamentos
                • A tecnoloxía de procesamento de patacas
                • Sindicatos e asociacións
                • Weeds
                Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                Escalada solar en tallos

                Escalada solar en tallos

                Estrés térmico

                Estrés térmico

                Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                Tipburn

                Tipburn

                Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                Etiquetas de tendencia

                  • Agronomía
                  • ARQUIVO AGRONÓMICO
                  • Fertilizantes e pesticidas
                  • protección de cultivos
                  • Equipos no campo
                  • Colleita
                    • Mantendo a colleita
                  • Equipos para embalar
                  • Equipos para o almacenamento
                  • Meteo
                  • Sementes
                    • Sementes en crecemento
                    • Nova variedade de patacas
                • Ciencia e educación
                  • todo
                  • ADS
                  • África
                  • ARQUIVO AGRONÓMICO
                  • Agronomía
                  • AGROTECNOLOXÍA
                  • América
                  • Asia
                  • Australia e Oceanía
                  • BIO
                  • compañía
                  • Historia da empresa
                  • protección de cultivos
                  • cultura
                  • zangão
                  • Ecoloxía
                  • Economía
                  • educación
                  • Equipos para embalar
                  • Equipos para o almacenamento
                  • Equipos no campo
                  • Europa
                  • Eventos e exposicións
                  • Fertilizantes e pesticidas
                  • FUTURO
                  • Global
                  • Sementes en crecemento
                  • Colleita
                  • IRRIGACIÓN
                  • Equipos de rego
                  • Tecnoloxía de rego
                  • Mantendo a colleita
                  • Loxística
                  • mercado
                  • Meteo
                  • Nova variedade de patacas
                  • noticia
                  • Opinión
                  • orgánico
                  • embalaxe
                  • Votación
                  • Procesamento
                  • EMPRESA PROCESADORA
                  • Produtos de transformación de patacas
                  • rexións
                  • rotación de cultivos de pataca
                  • CIENCIA E EDUCACIÓN
                  • Sementes
                  • Intelixente
                  • deportes
                  • startup
                  • Almacenamentos
                  • A tecnoloxía de procesamento de patacas
                  • Sindicatos e asociacións
                  • Weeds
                  Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                  Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                  Escalada solar en tallos

                  Escalada solar en tallos

                  Estrés térmico

                  Estrés térmico

                  Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                  Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                  The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                  The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                  Tipburn

                  Tipburn

                  Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                  Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                  Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                  Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                  Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                  Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                  Etiquetas de tendencia

                    • FUTURO
                      • Intelixente
                      • startup
                  • irrigación
                    • todo
                    • ADS
                    • África
                    • ARQUIVO AGRONÓMICO
                    • Agronomía
                    • AGROTECNOLOXÍA
                    • América
                    • Asia
                    • Australia e Oceanía
                    • BIO
                    • compañía
                    • Historia da empresa
                    • protección de cultivos
                    • cultura
                    • zangão
                    • Ecoloxía
                    • Economía
                    • educación
                    • Equipos para embalar
                    • Equipos para o almacenamento
                    • Equipos no campo
                    • Europa
                    • Eventos e exposicións
                    • Fertilizantes e pesticidas
                    • FUTURO
                    • Global
                    • Sementes en crecemento
                    • Colleita
                    • IRRIGACIÓN
                    • Equipos de rego
                    • Tecnoloxía de rego
                    • Mantendo a colleita
                    • Loxística
                    • mercado
                    • Meteo
                    • Nova variedade de patacas
                    • noticia
                    • Opinión
                    • orgánico
                    • embalaxe
                    • Votación
                    • Procesamento
                    • EMPRESA PROCESADORA
                    • Produtos de transformación de patacas
                    • rexións
                    • rotación de cultivos de pataca
                    • CIENCIA E EDUCACIÓN
                    • Sementes
                    • Intelixente
                    • deportes
                    • startup
                    • Almacenamentos
                    • A tecnoloxía de procesamento de patacas
                    • Sindicatos e asociacións
                    • Weeds
                    Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                    Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                    Escalada solar en tallos

                    Escalada solar en tallos

                    Estrés térmico

                    Estrés térmico

                    Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                    Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                    The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                    The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                    Tipburn

                    Tipburn

                    Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                    Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                    Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                    Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                    Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                    Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                    Etiquetas de tendencia

                      • Equipos de rego
                      • Tecnoloxía de rego
                    • compañía
                      • todo
                      • ADS
                      • África
                      • ARQUIVO AGRONÓMICO
                      • Agronomía
                      • AGROTECNOLOXÍA
                      • América
                      • Asia
                      • Australia e Oceanía
                      • BIO
                      • compañía
                      • Historia da empresa
                      • protección de cultivos
                      • cultura
                      • zangão
                      • Ecoloxía
                      • Economía
                      • educación
                      • Equipos para embalar
                      • Equipos para o almacenamento
                      • Equipos no campo
                      • Europa
                      • Eventos e exposicións
                      • Fertilizantes e pesticidas
                      • FUTURO
                      • Global
                      • Sementes en crecemento
                      • Colleita
                      • IRRIGACIÓN
                      • Equipos de rego
                      • Tecnoloxía de rego
                      • Mantendo a colleita
                      • Loxística
                      • mercado
                      • Meteo
                      • Nova variedade de patacas
                      • noticia
                      • Opinión
                      • orgánico
                      • embalaxe
                      • Votación
                      • Procesamento
                      • EMPRESA PROCESADORA
                      • Produtos de transformación de patacas
                      • rexións
                      • rotación de cultivos de pataca
                      • CIENCIA E EDUCACIÓN
                      • Sementes
                      • Intelixente
                      • deportes
                      • startup
                      • Almacenamentos
                      • A tecnoloxía de procesamento de patacas
                      • Sindicatos e asociacións
                      • Weeds
                      Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                      Un estudo de catro anos de nematodos nocivos nos campos de pataca U of I financiado polo USDA

                      Escalada solar en tallos

                      Escalada solar en tallos

                      Estrés térmico

                      Estrés térmico

                      Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                      Drone agrícola impulsado por un motor de gasolina que non require cambios frecuentes de batería lanzado na India

                      The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                      The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                      Tipburn

                      Tipburn

                      Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                      Funxicida de pataca aprobado polo goberno canadense

                      Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                      Podemos aumentar o contido de carbono dos solos agrícolas?

                      Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                      Quinoa elimina malas herbas. Encaixa ben na rotación de cultivos de pataca

                      Etiquetas de tendencia

                        • EMPRESA PROCESADORA
                          • Produtos de transformación de patacas
                          • Procesamento
                        • Historia da empresa
                        • Eventos e exposicións
                      Sen resultado
                      Ver todo o resultado
                      Potatoes News

                      Unha breve historia do puré de patacas

                      Setembro 29, 2020

                      Durante a Guerra dos Sete Anos de mediados da década de 1700, un farmacéutico do exército francés chamado Antoine-Augustin Parmentier foi capturado por soldados prusianos. Como prisioneiro de guerra, viuse obrigado a vivir con racións de patacas. A mediados de Francia do século XVIII, isto cualificaríase practicamente como un castigo cruel e inusual: as patacas considerábanse como alimento para o gando e críase que causar lepra en humanos. O medo estaba tan estendido que os franceses aprobaron unha lei en 1748.

                      Pero como Parmentier descubriu na prisión, as patacas non eran mortais. De feito, eran bastante saborosos. Despois da súa liberación ao final da guerra, o farmacéutico comezou a facer proselitismo aos seus paisanos sobre as marabillas do tubérculo. Un xeito de facelo foi demostrando todas as deliciosas formas nas que se podía servir, incluído o puré. En 1772, Francia levantou a prohibición da pataca. Séculos despois, podes pedir puré de patacas en ducias de países, en restaurantes que van desde comida rápida ata restaurantes excelentes.

                      A historia do puré de patacas leva 10,000 anos e percorre as montañas do Perú e o campo irlandés; conta con cameos de Thomas Jefferson e un científico alimentario que axudou a inventar un omnipresente petisco. Antes de chegar a eles, volvamos ao comezo.

                      AS ORIXES DA PATATA

                      As patacas non son orixinarias de Irlanda nin de ningún outro lado de Europa. Probablemente foron domesticados nas montañas dos Andes do Perú e o noroeste de Bolivia, onde estaban sendo empregados como alimento polo menos desde 8000 BCE.

                      Estas patacas temperás eran moi diferentes ás que hoxe coñecemos. Eles viñeron nunha variedade de formas e tamaños e tiña un sabor amargo que ningunha cantidade de cociña podería librarse. Tamén foron lixeiramente velenosos. Para combater esta toxicidade, os parentes salvaxes da llama lamían a arxila antes de comelos. As toxinas das patacas uniríanse ás partículas de arxila, permitindo aos animais consumilas con seguridade. A xente dos Andes decatouse diso e comezou a mergullar as patacas nunha mestura de arxila e auga; quizais non a salsa máis apetecible, senón unha enxeñosa solución ao seu problema de pataca. Aínda hoxe, cando a cría selectiva fixo que a maioría das variedades de patacas sexan seguras para o consumo, algunhas variedades velenosas aínda se poden mercar nos mercados andinos, onde se venden xunto co po de arxila que axuda a dixestión.

                      Cando os exploradores españois trouxeron as primeiras patacas a Europa desde Sudamérica no século XVI, foran criadas nunha planta totalmente comestible. Non obstante, levaron un tempo collerse ao exterior. Segundo algúns relatos, os agricultores europeos desconfiaban das plantas que non se mencionaban na Biblia; outros din que foi o feito de que as patacas medran a partir de tubérculos en lugar de sementes.

                      Os historiadores modernos da pataca debaten estes puntos. A omisión do repolo da Biblia non parecía prexudicar a súa popularidade e o cultivo de tulipas, empregando bulbos en lugar de sementes, estaba a suceder ao mesmo tempo. Pode que fora un problema hortícola. As patacas climáticas suramericanas que prosperaron non se diferencian das que se atopan en Europa, especialmente en canto ás horas de luz dun día. En Europa, as patacas cultivaron follas e flores, que os botánicos estudaron facilmente, pero os tubérculos que produciron permaneceron pequenos incluso despois de meses de cultivo. Este problema en particular comezou a remediarse cando os españois comezaron a cultivar patacas en Canarias, que funcionaban como unha especie de punto medio entre América do Sur ecuatorial e climas europeos máis ao norte.

                      Non obstante, convén sinalar que hai algunha evidencia das preocupacións culturais mencionadas anteriormente. Hai claras referencias ás persoas nas Highlands escocesas que non gustan que as patacas non fosen mencionadas na Biblia e costumes como plantar patacas o Venres Santo e ás veces regalas con auga bendita suxiren algún tipo de relación frouxa co consumo de pataca. Cada vez eran máis comúns, pero non sen controversia. Co paso do tempo, as preocupacións sobre as patacas que causan lepra danaron gravemente a súa reputación.

                      RECEITAS DE PATACA PRIMEIRA

                      Un puñado de defensores da pataca, incluído Parmentier, foron capaces de darlle a volta á imaxe da pataca. No seu libro de receitas do século XVIII A arte da cociña, A autora inglesa Hannah Glasse indicou aos lectores que ferveran as patacas, que as pelasen, que as metes nunha pota e que as triturasen ben con leite, manteiga e un pouco de sal. Nos Estados Unidos, Mary Randolph publicou un ingresos para o puré de patacas no seu libro, A ama de casa de Virginia, que requiría media onza de manteiga e unha culler de sopa de leite por un quilo de patacas.

                      Pero ningún país abrazou a pataca como Irlanda. Os alimentos resistentes e ricos en nutrientes parecían feitos á medida para os duros invernos da illa. E as guerras entre Inglaterra e Irlanda probablemente aceleraron a súa adaptación alí; xa que a parte importante crece baixo terra, tiña máis posibilidades de sobrevivir á actividade militar. Á xente irlandesa tamén lle gustaban as patacas trituradas, a miúdo con col ou col nun prato coñecido como Colcannon. A pataca era algo máis que un alimento básico alí; pasaron a formar parte da identidade irlandesa.

                      Pero a colleita milagre veu cun fallo importante: é susceptible a enfermidades, particularmente o tizón tardío da pataca ou Phytophtora infestans. Cando o microorganismo invadiu Irlanda na década de 1840, os agricultores perderon o seu medio de vida e moitas familias perderon a súa principal fonte de alimento. A fame irlandesa de patacas matou a un millón de persoas, ou a oitava parte da poboación do país. O goberno británico, pola súa banda, ofreceu pouco apoio aos seus súbditos irlandeses.

                      Unha inesperada herdanza da fame de patacas foi unha explosión en ciencia agrícola. Charles Darwin intrigouse polo problema da praga da pataca a nivel humanitario e científico; el incluso persoalmente financiado unha cría de patacas programa en Irlanda. O seu foi só un dos moitos esforzos. Utilizando patacas que sobreviviran á praga e ao novo stock suramericano, os agricultores europeos foron capaces de criar cepas de pataca saudables e resistentes e reconstruír o número de cultivos. Este desenvolvemento estimulou máis investigacións sobre a xenética das plantas e formou parte dun movemento científico máis amplo que incluíu o innovador traballo de Gregor Mendel con chícharos de xardín.

                      FERRAMENTAS DO COMERCIO DE PATATA

                      A principios do século XX comezou a aparecer nas cociñas domésticas unha ferramenta chamada máis rica. É un artiluxio metálico que se asemella a unha prensa de allo de gran tamaño e que non ten nada que ver coa elaboración de arroz. Cando as patacas cocidas se espremen polos pequenos buratos da parte inferior da prensa, transfórmanse en finas, do tamaño do arroz pezas.

                      O proceso é moito menos engorroso que usar un triturador ao pasado e dá resultados máis apetecibles. Mazar as túas patacas en liberacións do esquecemento amidóns xelatinizados a partir das células vexetais que brillan xuntas para formar unha consistencia parecida a pasta. Se algunha vez probaches puré de patacas "pegajoso", é probable que o exceso de puré fose o culpable. Cun máis rico, non precisa abusar das súas patacas para obter unha textura suave e sen grumos. Algúns puristas argumentan que o puré de patacas feitas deste xeito non é realmente puré, son ricos, pero non deixemos que a pedantería estorbe os deliciosos hidratos de carbono.

                      A EVOLUCIÓN DO TRITURADO INSTANTÁNEO

                      Se os purés de pataca teñen opinións sobre os ricers, definitivamente terán algo que dicir sobre este próximo desenvolvemento. Na década de 1950, investigadores no que hoxe se chama Eastern Regional Research Center, unha instalación do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos fóra de Filadelfia, desenvolveu un novo método para deshidratar as patacas que levou a folerpas de pataca que poderían rehidratarse rapidamente na casa. Pouco despois naceron o puré instantáneo de patacas.

                      Cabe destacar que distaba moito da primeira vez que as patacas estaban deshidratadas. Que data polo menos da época dos incas, chuño é esencialmente unha pataca liofilizada creada a través dunha combinación de traballo manual e condicións ambientais. Os incas déronllelo soldados e utilizouno para protexerse da escaseza de cultivos.

                      Os experimentos de secado industrial estaban preparándose a finais da década de 1700, cunha carta de 1802 dirixida a Thomas Jefferson discutindo un novo invento onde ralabas a pataca e sacabas todos os zumes para poder conservar o bolo resultante durante anos. Cando se rehidrataba era "como puré de patacas" segundo a letra. Por desgraza, as patacas tiñan a tendencia a converterse en bolos de cor morada e con sabor astrinxente.

                      O interese polo puré de patacas instantáneo retomouse durante o período da Segunda Guerra Mundial, pero esas versións foron un cacho embebido ou leváronse para sempre. Non foi ata as innovacións do ERRC na década de 1950 que se puido producir un apetecible puré de pataca seca. Un dos acontecementos clave foi atopar un xeito de secar as patacas cocidas moito máis rápido, minimizando a cantidade de rotura das células e, polo tanto, a pastosidade do produto final. Estes flocos de pataca encaixaron perfectamente no auxe dos chamados alimentos de conveniencia na época e axudaron a repuntar o consumo de pataca na década de 1960 despois dun descenso nos anos anteriores.

                      O puré de pataca instantáneo é unha marabilla da ciencia dos alimentos, pero non son o único uso que os científicos atoparon para estes novos flocos de pataca. Miles Willard, un dos investigadores do ERRC, continuou traballando no sector privado, onde o seu traballo axudou a contribuír a novos tipos de lanches empregando flocos de pataca reconstituídos, incluído Pringles.

                      fonte: mentalfloss.com

                      72 / 100
                      tags: Puré de patacas
                      Chilrear1314acción368acciónenviar
                      PUBLICIDADE

                      historias relacionadas

                      The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                      The Simple Root lanza unha alternativa de queixo a base de pataca

                      by Tatiana Galanina
                      Xaneiro 27, 2023
                      0

                      The Simple Root anunciou o lanzamento dunha gama de alternativas de queixo a base de plantas "naturalmente cremosas" para o mercado británico, elaboradas...

                      Solución sen sulfitos: introduciuse unha nova solución alimentaria limpa para dourar as patacas

                      Solución sen sulfitos: introduciuse unha nova solución alimentaria limpa para dourar as patacas

                      by Tatiana Galanina
                      Xaneiro 26, 2023
                      0

                      O principal reto de calidade do produto ao que se enfrontan os procesadores de patacas frescas é o douramento enzimático e un preventivo común de douramento - sulfitos -...

                      EE. UU.: Patacas fritas quentes e crocantes gratuítas de Wendy's

                      EE. UU.: Patacas fritas quentes e crocantes gratuítas de Wendy's

                      by Tatiana Galanina
                      Xaneiro 25, 2023
                      0

                      Cunha promoción que ofrece aos fans Patacas fritas quentes e crocantes gratuítas con calquera compra, Wendy's está redefinindo o venres 13...

                      ESPN animando 'Postseasoning' con The Chip

                      ESPN animando 'Postseasoning' con The Chip

                      by Tatiana Galanina
                      Xaneiro 24, 2023
                      0

                      Postseasoning, unha popular mestura de especias a medida creada por ESPN en colaboración con Arts & Letters Co., agardou máis dun...

                      Cargar máis
                      seguinte Post
                      Meijer Potato celebra o seu 100 aniversario

                      Meijer Potato celebra o seu 100 aniversario

                      por favor Iniciar sesión para participar na discusión
                      Hoxe 6178 subscritores

                      NOVAS DIARIAS

                      Os nosos socios en 2022

                      PUBLICIDADE
                      PUBLICIDADE

                      © 2021 POTATOES NEWS - PROXECTO AMA

                      Sen resultado
                      Ver todo o resultado
                      • Hoxe
                      • Inspecciona
                      • noticia
                        • rexións
                          • Global
                          • África
                          • América
                          • Asia
                          • Australia e Oceanía
                          • Europa
                      • Agrotecnoloxía
                        • Agronomía
                        • ARQUIVO AGRONÓMICO
                        • Fertilizantes e pesticidas
                        • protección de cultivos
                        • Equipos no campo
                        • Colleita
                          • Mantendo a colleita
                        • Equipos para embalar
                        • Equipos para o almacenamento
                        • Meteo
                        • Sementes
                          • Sementes en crecemento
                          • Nova variedade de patacas
                      • Ciencia e educación
                        • FUTURO
                          • Intelixente
                          • startup
                      • irrigación
                        • Equipos de rego
                        • Tecnoloxía de rego
                      • compañía
                        • EMPRESA PROCESADORA
                          • Produtos de transformación de patacas
                          • Procesamento
                        • Historia da empresa
                        • Eventos e exposicións

                      © 2021 POTATOES NEWS - PROXECTO AMA

                      X